Dana sosu sabah hazırlandı ve öğlen dengeli beslenme ve çeşitli sebzelerle bir kase erişte yapmayı planladım. Oğul şöyle dedi: "Bir dükkan açarsanız, bu erişte kasesi 30 yuan'a satılabilir!" Çünkü genellikle yaklaşık on yuan'a bir kase erişte yiyor. Bunun bana bir iltifat olduğunu biliyorum.
Sessiz kaldığımı gören oğlum, "Eski Bund gibi bir yerde açarsan, 60 yuan'a satabilirsin" dedi. Gülümsedim ve dedim ki: "Şu anki gibi değil, sadece dilediğin gibi et sosu ekle, birkaç kaşık için birkaç kaşık lazım! "Umutsuzca başını salladı.
Aslında kalbimde düşündüğüm şey şuydu: Hafta sonları sabah erkenden dana sosu almaya gittim ve bu kasede renkli erişte yapmak ve çocuklar için lezzetli bir yemek yapmak için nadir bir eğitim fırsatından vazgeçtim Bu sadece bir anne için. Aşk parayla ölçülemez. Çoğu durumda, arkadaşlık paradan daha önemlidir.
Malzemeler: 100 gram ev yapımı dana sosu, 120 gram erişte, yarım salatalık, yarım havuç, bir avuç mantar ve 1 yumurta.
Aksesuarlar: tuz, yağ, biraz yemeklik şarap
Siyah mantarı önceden ıslatın, yumurtalara biraz tuz ekleyin ve pişirme şarabını çırpın
Yumurta karışımını yapışmaz bir tavaya yayın ve ipek şeklinde kesin.
Havuçları soyun, salatalığı soyun ve dilimleyin.
Siyah mantar bir tencerede kaynar suda haşlanıp kıyılır, havuçlar kaynar suda pişirilip kenara alınır.
Ben yumurtalı ramen kullanıyorum, dilediğiniz gibi farklı erişte seçebilirsiniz
Bir tencereye kaynar suya iki çay kaşığı tuz ekleyin, birkaç damla yağ ekleyin ve ardından erişteleri ekleyin, su kaynadıktan sonra 2-3 dakika yumuşayana kadar pişirin. Erişte yumuşaklık derecesi farklıdır ve pişirme süresi de farklıdır.
Erişte pişirildiğinde bir erişte kasesine kondu ve üzerine biraz sıcak erişte çorbası döktüm, çünkü erişte hızla şişerdi. Üstüne çeşitli malzemeleri yayın ve ortasına büyük bir kaşık dolusu dana sosu dökün. Güzel ve lezzetli erişteler hazır.
İpuçları: Sebzeler hafiftir, et sosunun tadına göre biraz karıştırın ve biraz yiyin. Sığır sosu tarifi için önceki makaleye bakın
Yemekleri seven sanat gençleri genellikle kamuya açık WeChat hesabına dikkat ediyor: Cocoas Food Life
-
- Sıcaksa ve ateşi açmazsa, soğuk bir yemek yiyelim, 5 dakikada biter, basit ve kolay bir yemek
-
- Evde tek başına yenen lezzetli pirinç yemeği, kendinize iyi davranmak en önemlisidir
-
- Size besleyici sandviçler yapmayı, tam kahvaltı yapmayı, bir gün için enerji dolu olmayı öğretin, ekmek aynı zamanda atıştırmalık olabilir
-
- Bu balık yumuşak kemiklere sahiptir ve en çok çocuklar arasında popülerdir. Bunu yapmak kolay ve hoş kokuludur.
-
- Kadınlar ve çocuklar bu yemekten daha fazla yemeli, besleyici, yapımı kolay, sadece karıştırın
-
- Bamya yemenin en otantik iki yolunu öğretin, süper basit! Yaza uygun ferahlatıcı yemekler
-
- Patates bunu yapar ve benim ailem onu dondurma olarak yer ve bir kişi bir kepçe kapıp durur
-
- Tuzlu ördek yumurtası ancak kazılarak yenebilir mi? Altın çorbada lezzetli ve besleyici kuşkonmaz yapmayı öğretin
-
- Korunmuş yumurtalar sadece soya sosu ile yenebilir mi? Size süper basit bir doğranmış biber tadı yapmayı öğretin, yemek çubuklarını durduramayacağınızdan emin olun
-
- Patates nasıl yiyebilir? Karıştırmak!
-
- Bu yemek taze ve canlandırıcı, gevrek, yumuşak ve sulu, pürüzsüz ve yağlı değil, erkekler daha fazla yemeli!
-
- Eski Pekin'de sıklıkla yenen bir kase erişte. Güveç lezzetli ve yağlı değil, çiğneniyor
