Yumurtalı Wonton'lar sadece lezzetli, güzel ve hoş kokulu olmakla kalmaz, aynı zamanda beslenmeleri de ikiye katlanır.Çocuklar kahvaltı yapabilir
Birkaç gün önce bir makale yayınladım ve hafta sonları sık sık hamur işi veya köfte yapıp buzdolabında dondurduğumu, bu yüzden hafta içi kahvaltı için endişelenmeme gerek kalmadığını söyledim. Ailemin kahvaltısından bahsetmişken de çok basit, ben genellikle tam kahvaltının dört kombinasyonunu düşünürüm: protein, karbonhidratlar, süt ve vitaminler. Her gün kahvaltı için güneşe vakti ve enerjisi olan bazı annelere benzemese de, çünkü sabah çok erken saatlerde işe giderler. Zaman çok aceleye geldi, ancak kahvaltının dört unsuru dikkate alınacak, temelde aynı.
Dışarıda nadiren kahvaltı alırım, temelde çörekler, buharda pişirilmiş çörekler, tost ekmeği, wonton ve köfte yapıyorum. Bir gece önce çok fazla pilav pişirdim ve ertesi sabah onu kızarmış pilav yapmak için kullanırdım.Bazen karışık tahıl lapası pişirirdim.Elbette, ay keki mevsiminde, pilav mevsiminde mevsimlik atıştırmalıklar yer.
Bugün, geçen hafta yapılan büyük wontonları paylaşacağım.Ailem, wontonları büyütmek için de kullanılabilen çok sayıda hızlı dondurulmuş hamur tatlısı ızgarası satın aldı.Tabii ki, dondurulmuş buz küpleri de yazın çok kullanışlı. Köfte ve wontonlar sarılır ve teker teker hızla dondurulur.Dış tarafına her zaman alınabilen ancak çok uzun süre donmayan taze saklama torbası koymak en iyisidir.Umami yoktur ve bir hafta içinde yemek en iyisidir.
Sarılı wontonları her gün pişirmeyin. Onları kızartıp buharda yiyebilirsiniz. Ayrıca bugün yaptığım gibi wontonları yumurtayla da yiyebilirsiniz. Bu benim en sevdiğim yol. Bir yumurtadan sonra tadı ve beslenmesi ikiye katlanacak Tabi bugünkü wonton dolgusuna bir avuç karides derisi ekledim ki bu kalsiyum takviyesi yapabiliyor ve çocuk kahvaltısı için de çok iyi. Sabah bir tabak yumurta sarılı ravioli süt ve birkaç üzüm yiyorum, kahvaltımın 100 puana ulaşıp ulaşmadığını görebiliyor musunuz?
Malzemeler: 250 gr büyük wonton ambalajı, 100 gr kıyma, 50 gr frenk soğanı, 15 gr karides ambalajı, 2 yumurta
Aksesuarlar: 1 tatlı kaşığı tuz, 5 gram hafif soya sosu, 10 gram istiridye sosu, 5 gram susam yağı
Adımlar: 1. Uygun miktarda kıyma Pırasayı yıkayın ve bir kenara koyun Karides derilerini durulayın Wonton derileri sebze çiftliğinden satın alınır.
2. Pırasayı ince ince doğrayın, doğrayın, aksi takdirde su dışarı çıkacaktır, önce karides kabuğunu büyük bir kıyma kasesine ekleyin
3. Tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu ve susam yağı ekleyin.
4. Başka bir yumurtayı çırpın ve sertleşene kadar tek yönde karıştırın.
5. Son olarak doğranmış pırasa ekleyin ve wontonları sarmak için iyice karıştırın.
6. Uygun miktarda et alın ve wonton ambalajının ortasına koyun.
7. İkiye katlayın ve sonra ikiye katlayın ve ardından her iki ucunu da sıkıştırın. Satın aldığınız wonton ambalajı nispeten kurudur.Yanına küçük bir kase su hazırlayın. Sarmayı kolaylaştırmak için yan tarafa batırın.
8. Tek tek paketlenip ızgaraya yerleştirilmesi kolay değildir, ekmeği buzdolabında taze saklama poşetine koyup dondurabilirsiniz, yenmesi ve alınması çok rahattır. Ayrıca bir yumurta ve biraz yeşil soğan hazırlayıp biraz pişmiş çörek otu da hazırlayabilirsiniz.
9. Sıcak tavaya yağ ekleyin, büyük wontonları tek tek koyun ve altını 1 dakika kızartın
10. Bir kase su ekleyin, üzerini kapatın ve pişirin
11. Yumurta sıvısına bir miktar tuz ekleyin ve iyice çırpın.Tenceredeki su neredeyse kuruyunca yumurta sıvısını dökün.
12. Yumurta sıvısı katılaştıktan sonra biraz siyah susam tohumu ve yeşil soğan doğranmış yeşil soğan serpin ve yumurta kucağı wonton hazır.
% 100 kahvaltı var mı? Biraz sirke batırın, ne kadar çok yerseniz, o kadar çok alırsınız!
