Bu yumurta muhallebi yumuşak, pürüzsüz ve yumuşaktır, fasulye aromasıyla doludur, ancak en yaygın malzemeler harika bir tada sahiptir.
Yumurta ve soya peyniri en çok yönlü iki bileşen olduğu söylenebilir.Bir hayvansal protein ve bir bitki proteininin hem sindirimi hem de emilmesi kolaydır.Aynı zamanda en popüler olanlarıdır.Sanırım birkaç aile bu iki maddeyi yemiyor. Ailem de öyle. Yumurta ve tofu çok sık ortaya çıkıyor ve birkaç seferde yapacaklar. Bugün aniden bir yemek yapmak için eşleştirilip eşleştirilemeyeceklerini düşündüm. Tadı güzel olmalı, değil mi?
Bugün tofu ile pürüzsüz ve lezzetli bir buharda pişirilmiş yumurta yapalım. Bu yemek lezzetli ve yağlı değildir. Yumurta ve tofu protein bakımından zengin ve besin değeri yüksektir. İnsan vücudunun ihtiyaçlarına çok uygundur. Her yaş için uygundur ve iyi buharda pişirilir. Pişmiş tofu ve yumurtalı muhallebi üzerine, buharda pişirilmiş balık soya sosu ve susam yağından yapılmış bir miktar sos dökün ve üzerine birkaç doğranmış yeşil soğan serpin.
Tofu buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebi yumuşak tofu veya eski tofu kullanabilir. Yumuşak tofu daha yumuşak ve yumuşaktır ve eski tofunun herkesin tercihine bağlı olarak daha fazla fasulye aroması vardır. Ofis çalışanları işten eve geç gider ve yarım saatte üç yemek ve bir çorba hazırlamak için acele eder.Çocuklar yemeklerini bitirdikten sonra erken ev ödevlerini yapabilirler.Sonra yapımı uygun olan bu yemeği deneyin, iyi beslenir ve bütün aile yemeyi sever. .
Malzemeler: 150 gr eski tofu, 2 yumurta
Aksesuarlar: 1 tatlı kaşığı tuz, 1 arpacık soğanı, 5 gram buharda pişirilmiş balık soya sosu, 2 gram susam yağı
Adımlar: 1. Eski tofu, burada kızarmış tofu olarak da adlandırılır.Sebze pazarından satın alınır.Küçük bir parça isteyebilirsiniz.
2. Daha büyük bir kase alın, eski tofuyu durulayın ve önce içine koyun, orta boy bir kase alın, yumurtaları çırpın ve arpacık soğanlarını daha sonra kullanmak üzere doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın.
3. Tofu bir kaşıkla kolayca ezilebilir, ince bir şekilde ezmek daha iyidir.
4. Yumurtalara uygun miktarda tuz ve pişirme şarabı ekleyin, yumurta sıvısı ile çırpın, ardından yumurta sıvısını eşit şekilde çırpmak için 200 gram ılık su ekleyin
5. Yumurta sıvısını eleyin ve tofu kasesine ekleyin, kabarcıkları süzün ve buharda pişirilmiş muhallebi pürüzsüz hale gelecektir.
6. Üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika buharlayın
7. Sos yapmak için 5 gram buharda pişirilmiş balık soya sosu ve 2 gram susam yağı kullanın, yoksa bunun yerine soya sosu kullanabilirsiniz, ancak buharda pişirilmiş balık soya sosu daha hafif bir tada ve daha açık renge sahiptir.
8. 10 dakika sonra, soya peyniri ve yumurtalı muhallebi çıkarın, streç filmin üzerini açın ve sosu gezdirin.
Sadece başlayın, sıcak ve yumuşak yumurtalı tofu çorbası, sindirimi kolay, yaşlılar ve çocuklar bundan hoşlanır.
