Tayvanlı kızarmış domuz pirinci 3 kuşaktır geçti, tarif çok değerli, bir tencere yiyebilecekmişim gibi hissediyorum
Herkese merhaba, ünlü özel mutfağa hoş geldiniz. Bugün size bir "kızarmış domuz pilavı" tarifi getireceğim. Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz. Tarif her gün güncelleniyor. Teşekkürler.
Ailemiz kızarmış domuz pilavı yemeyi sever. Bu tarif bize anneannemin nesli tarafından öğretilmiştir. Bu formülü hep kullandım. Beyaz şekeri ortada kaya şekeri ile değiştirdim. Evde kızarmış domuz eti yaparken domuz göbeği suyla pişirilir. Daha fazlasını koyabilirsin, kalan çorbayı buzdolabına koyabilirsin, bir dahaki sefere doğrudan domuz göbeğini doğrudan marine edebilirsin, çorba ne kadar uzun olursa, tadı o kadar güçlü olur, bugün bu kızarmış domuz pilavını herkesle paylaşacağım Anlamayanlar için editöre bir mesaj bırakmayı unutmayın, editör görürse zamanında cevap verecektir.
Malzemeler
Malzemeler
500 gr domuz göbeği, 1 soğan, 30 gr shiitake mantarı,
Malzemeler
2 yıldız anason, 1 sarımsak, 5 gr tuz, 10 gr kaya şekeri, 10 ml pirinç şarabı, 50 ml hafif soya sosu, 20 ml koyu soya sosu,
uygulama
1. Domuz etini deriyle yıkayın, büyük parçalara ayırın ve bir tabakta servis edin.
2. Soğanı doğrayın ve mantarları dilimler halinde karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
3. Şimdi soğan yağını kavurup tencereye sıvı yağ ilave edelim, yağ% 50 sıcakken doğranmış soğanı ilave edelim, soğanı kısık ateşte yavaş yavaş kavurup soğanı alalım ve daha sonra kullanmak üzere yağı bir kaseye koyalım.
4. Tencerede biraz baz yağ bırakın.Yağ sıcaklığı% 50 sıcakken, dilimlenmiş domuz göbeğini ekleyin, yağı kısık ateşte yavaşça karıştırın ve 10 ml hafif soya sosu ile renklendirin.
5. Domuz göbeği renklendikten sonra 30 gram shiitake mantarı dilimleri, 20 gram soyulmuş sarımsak, 40 ml hafif soya sosu ekleyin ve domuzun göbeğini kapatmak için su dökün.
6. Tencereye 10 gr kaya şekeri, 10 ml pirinç şarabı ve 2 yıldız anasonu ekleyip, tencerede bulunan suyu yüksek ateşte kaynatın, kavrulmuş soğanı ilave edip, üzerini kapatarak kısık ateşte 40 dakika pişirin.
7. 40 dakika sonra eti pilavın üzerine koyun ve biraz çorba dökün Bu lezzetli ve basit kavrulmuş domuz pilavı hazır, öğrendiniz mi?
Editörün İpuçları
1. Eti pişirirken çorba bir dahaki sefere saklanabilir, genellikle buzdolabında yaklaşık bir hafta dondururum.
2. Etin tadı daha lezzetli olması için daha büyük kesilebilir.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
