Bahar bambu filizleri her yönden lezzetlidir
"İyi Zhulianshan, bambu filizlerinin kokusunu hissediyor." Baharın başlangıcından sonra, yağmurdan sonra dağlardaki bahar bambu filizleri büyüyor ve bu, taze bambu filizlerini tatmak için iyi bir zaman. Bahar bambuları yemeğe vuruyor, her şeyin lezzetli olduğu söylenebilir.
Sanjiao ile El Peeling Bambu Çekimleri
Hazırlık metodu:
1. Sert kabukları çıkarmak için bambu filizlerini elle soyun ve yıkayın, kaynatmak için kaynayan su kabına koyun ve ardından soğumaları için soğuk su dolu bir kaseye aktarın.
2. Çıkarıp süzdükten sonra yabani dağ biberini, zencefil soğanı, tuzu, monosodyum glutamatı, tavuk özünü ve beyaz sirkeyi leğene koyup 3 ila 5 saat beklettikten sonra çıkarıp bambu tüpe koyup kuru buzlu bir bardağa koyun.
3. Servis yaptıktan sonra, dumanlı bir etki yaratmak için bardağı sıcak suyla yıkayın.
Altın Bambu Filizi ile Izgara Dana Tabağı
Hazırlık metodu:
1. Altın bambu filizlerini ocak parçalarına ayırın, ardından bir tencereye kaynar su koyun ve suyu kaynatın.
2. Sığır etini küçük parçalar halinde kesin, tencereye koyun, suyu kaynatın, suyunu süzün ve sonra wok'a koyun ve daha sonra kullanmak üzere güzel kokulu karıştırın.
3. Su teresi, zencefil, doğranmış yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, beyaz koe ve defne yapraklarını başka bir tencereye koyun, kokulu olana kadar karıştırın, su ekleyip tadı gelene kadar pişirin, tortuyu süzmek için ocağı kapatın ve ev tipi meyve suyu elde edin.
4. Bambu filizlerini ve dana küplerini birlikte tencereye koyun, pişirmek için ev yapımı suyu ekleyin, tuz, tavuk özü, monosodyum glutamat ve şeker ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
Yupin gevrek bambu filizleri
Hazırlık metodu:
1. Gevrek bambu filizlerini yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin, kaynayan su kabına koyun ve pişene kadar kaynatın, ardından soğumaları için soğuk suya aktarın.
2. Süzdükten sonra, tadı için kaseye tuz, monosodyum glutamat, tavuk suyu, çorba ve ev yapımı turşuyu ekleyin.
Not: Ev yapımı marine, uygun miktarda hafif soya sosu, Maggi soya sosu, istiridye sosu, hoisin sosu vb. Karıştırılarak yapılır.
Bambu, kaynamış koçan kemiklerini vuruyor
Hazırlık metodu:
1. Bambu filizlerini parçalara ayırın, kaynayan su kabına koyun ve kaynatın, daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
2. Bambu filizlerini ve haşlanmış domuz koçanı kemiklerini bir çorba kabına koyun, tuz, monosodyum glutamat ve tavuk özünü ekleyin ve bir teneke kutuya koyup servis yapmadan önce 6 ila 8 saat pişirin.
Bulut Ayaklı Buharda Pişirilmiş Taze Bambu Çekimleri
Hazırlık metodu:
Bambu filizlerini dilimleyin ve pişene kadar kaynar su kabına koyun.Soğuk su dolu bir kaseye aktarın ve kabın suyunu boşaltın.Ev yapımı fasulye ezmesi, tuz, monosodyum glutamat, tavuk esansı vb. Ekleyin, iyice karıştırın ve bir tabağa servis yapın. .
Bambu Çekimleri ile Taze Douban
Hazırlık metodu:
1. Bambu filizlerini dilimler halinde kesin, kaynayan su kabına koyun ve pişene kadar kaynatın, ardından soğuk kaynamış su dolu bir leğene aktarın ve soğumaya bırakın.
2. Ev yapımı fasulye ezmesi, tuz, monosodyum glutamat, tavuk özü vb. Ekleyin, iyice karıştırın ve bir tabakta servis edin.
Közlenmiş biber ve bambu filizi
Hazırlık metodu:
1. Bambu filizlerini dilimler halinde kesin, pişene kadar kaynayan su kabına koyun, soğuk su dolu bir leğene aktarın, çıkarın ve süzün. Erjingtiao biberini pişirmek için ateşe koyun ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
2. Bambu filizlerini ve Erjingtiao biberini kıyılmış leğene koyun, tuz, monosodyum glutamat, tavuk suyu ve kaynatma sosu ekleyerek lezzet katın, ardından bir tabakta servis edin.
Beyaz yağlı acı bambu filizleri
Hazırlık metodu:
1. Acı bambu filizlerini dilimler halinde kesin, kaynayan su kabına koyun ve pişene kadar kaynatın, sonra süzülmek üzere alın.
2. Salata yağını tencereye koyun ve ısıtın, acı bambu filizi dilimleri ve yeşil kırmızı biber şeritlerini ekleyin, tuz, monosodyum glutamat ve tavuk suyu ekleyerek karıştırın, iyice karıştırın, biraz koyulaştırın ve servis için biraz süs ekleyin. .
Tavada kızarmış taze bambu filizleri
Hazırlık metodu:
1. Taze bambu filizlerini ve taze eti küpler halinde kesin, kaynar su dolu bir tencereye koyun, kaynatın ve süzün.
2. Wok'u ateşe koyun, doğranmış bambu filizlerini ve doğranmış eti ekleyin ve karıştırarak kızartın, tuz, monosodyum glutamat, tavuk suyu ve kızartarak kokulu hale gelinceye kadar kızartın Tavadan çıkarın ve bir dolgu oluşturmak için tabağa koyun.
3. Ayrıca hamuru yapmak için ile yapılan hamuru yapın ve ardından kızartılmış dolguyu tek tek paketleyin, sepete koyun ve buharlayın, çıkarın ve biraz kızartmak için tavaya koyun.
Yukarıda lütfen toplayın ve keyfini çıkarın.
Chuan Peng kendini yemek kültürünü yaymaya adamıştır. Editör size her gün bir yemek öğretir ve biz buradayız.
Öğrendin mi
Henüz öğrenmediyseniz, birkaç kez daha okuyun. Ek olarak, Sichuan Cooking size birçok dönem boyunca çevrimiçi olan çevrimiçi yemek kursları getiriyor. Şimdi herkesin öğrenmesi ve öğrenmesi için bir 0 yuan açık sınıf başlatın: [Sichuan Cooking Magazine-Online Class Community-Cooking Online Class-0 yuan to see]
