Beş nefis domuz göbeği lezzeti, güzel öğretim, inceliğin hayatınızı zenginleştirmesine izin verin, önce toplayın
Herkese merhaba, medyadaki yemeğime hoş geldiniz, yemek alanlarının yaratıcısıyım: "yemeğe odaklan, hayatı daha lezzetli hale getir."
1: Lahana turşulu kızarmış domuz eti
Ana Malzeme:
400 gr domuz göbeği, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, 500 gr lahana turşusu, uygun miktarda char siu sosu, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda sarımsak
uygulama:
İlk adım: Domuz eti karnını soyun, yıkayın ve küçük kareler halinde kesin, suyla uçurun, yağı alın, alın, soğuk suyla durulayın
Adım 2: Lahana turşusunu, özellikle yapraklar üzerindeki kumu birkaç kez yıkayın. Sonra doğrayın.
Adım 3: Tencereyi başlatın ve sarımsağı soteleyin, doğranmış lahana turşusunu ekleyin ve suyu karıştırarak kızartın. Tat vermek için şeker ve istiridye sosu ekleyin ve tuz, lahana turşusunun tuzluluğuna bağlıdır. Arpacık soğanı ve sarımsağı tekrar soteleyin, uçan suyla domuz göbeğini dökün ve karıştırın, pişirme şarabını dökün, hafif soya sosu dökün ve iki kaşık ızgara domuz sosunu ekleyin
Adım 4: Son olarak az miktarda su ve az miktarda tuz ekleyin.Yüksek ateşte kaynadıktan sonra 25 dakika kısık ateşte suyu toplayıncaya kadar pişirin. Kürekle ve kenara koyun. Kaynattıktan sonra tarakların suyu ekşi kaynatmak için kullanılır ve lahana turşusu bir tabağa konur.
Adım 5: Kızarmış domuz etini lahana turşusu eriştesinin üzerine koyun.
2: Kuzeydoğu kaotik güveç
Ana Malzeme:
Domuz göbeği, fasulye, patates, patlıcan, domates, mantar, yıldız anason, yeşil soğan, sarımsak, zencefil
Baharat:
Yağ (2 yemek kaşığı), Haitian Golden Standard Light Soya Sosu (1 yemek kaşığı), tuz (1/3 yemek kaşığı), tavuk tozu (1/2 yemek kaşığı)
İşçilik:
Adım 1: Kaburgaları yıkayın, 4 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayın, kaynar suda haşlayın, daha sonra kullanmak için suyu alın ve boşaltın;
Adım 2: Patlıcan ve patatesleri yıkayın ve ocakta doğrayın, fasulyeleri dilimleyin, domatesleri yapraklara ayırın ve mantarı parçalara ayırın;
Adım 3: 2 yemek kaşığı yağı ısıtın, kokulu yıldız anason, yeşil soğan, sarımsak ve zencefil dilimlerini kızartın, kaburgaları dökün ve 1 dakika karıştırın, ardından patates parçalarını dökün ve eşit şekilde kızartın;
Adım 4: Patlıcan, yeşil biber, domates, fasulye ve mantarı sırayla dökün, tencerede malzemelerle birlikte 1 dakika karıştırın;
Adım 5: 2 kase su dökün ve iyice karıştırın, üzerini kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte değiştirin ve çorba koyulaşana kadar 15 dakika pişirin. 6. Baharat için 1 çorba kaşığı Haitian Golden Standard Light Soya Sosu, 1/3 çorba kaşığı tuz ve 1/2 çorba kaşığı tavuk tozu ekleyin, yüksek ateşte açın ve çorba neredeyse kuruyana kadar toplayın.
Adım 6: Plakayı dekorasyon için yerleştirin
İpuçları:
1. Ana malzeme olarak domuz göbeğini kullanırken, önce fazla yağı karıştırın, aksi takdirde yemek çok yağlı olur; daha hafif bir yemek istiyorsanız, kaburgaları doğrudan yemeğin içinde kullanabilirsiniz.
2. Tüm malzemeleri hızlı bir şekilde yüksek ateşte kızartın, ardından su ekleyip olgunlaşana kadar pişirin, bu da sebzeleri yumuşak, hoş kokulu ve daha lezzetli hale getirecektir.
8: Fasulye Lor Tuzlu Beyaz
Ana Malzeme:
500 gram domuz göbeği, 1 kutu yumuşak soya peyniri, 100 gram filiz, çıtır soya fasulyesi, doğranmış yeşil soğan, zencefilli pirinç, sarımsaklı pirinç, kuru kırmızı biber ve her biri biraz biber
Baharat:
İstiridye sosu, su teresi, zaba biber, tuz, biber, soya sosu, tavuk özü, MSG, taze çorba, salata yağı
İşçilik:
İlk adım: Domuz göbeğini kaynayan bir tencereye koyun ve kaynatın, çıkarın ve soya sosunu cildin yüzeyine sürün.Sonra yüksek yağlı bir tavaya koyun ve cildi sararıncaya kadar kızartın. Çıkarın ve büyük bir dilime koyun. Filizler dizilir ve istiridye sosu, biber, tavuk özü, monosodyum glutamat ve taze çorba ile hazırlanmış meyve suyunu dökün, yüksek ateşte 40 dakika buğulayıp kenara koyun.
Adım 2: Fasulye lorunu parçalara ayırın, sepete koyun ve buharlayın, çıkarın ve kasenin dibine koyun ve ardından buharda pişirilmiş tuzlanmış ve kavrulmuş beyazı üstüne çevirin.
Adım 3: Isıtmak için ağ tenceresine biraz yağ koyun, önce zencefilli pirinç, sarımsaklı pirinç, su teresi ve yapışkan pirinç keklerini ekleyin ve güzel kokulu olana kadar karıştırın. Kaynatmak için biraz taze çorba ekleyin, tadı ortaya çıkarmak için tuz, karabiber ve tavuk özü ekleyin, ardından kalıntıyı çıkarın. Tuzlu kavrulmuş soya peyniri kabına koyun ve son olarak çıtır soya fasulyesi, doğranmış yeşil soğan ve kokulu kurutulmuş biber festivali ve karabiber serpin.
Adım 4: Plakayı dekorasyon için yerleştirin
9: Komutan yemek sipariş ediyor
Ana Malzeme:
300 gr domuz eti, 100 gr karidesli kraker, 3 gr tuz, 1 gr monosodyum glutamat, 2 gr tavuk özü, 2 gr şeker, 5 gr toz biber, 5 gr kimyon tozu, 2 gr biber, 10 gr soya sosu, 3 gr sirke , 10 gram yemeklik şarap
İşçilik:
İlk adım: domuz göbeğini hafifçe yakın, kazıyın, kalın dilimler halinde kesin, tuz, monosodyum glutamat, tavuk özü, kimyon tozu, toz biber, şeker, karabiber, soya sosu, sirke, şarap pişirme ve 3 ila 6 saat marine edin. yanında olmak.
Adım 2: Tencereyi yüksek ateşte ayarlayın, yağ ve% 60 ısıya kadar ısıtın, karides dilimlerini ekleyin ve derin kızartın, yağı boşaltın ve servis yapın.
Adım 3: Alt yağı tencerede bırakın, domuz göbeği dilimlerini kahverengimsi kırmızı, dışı çıtır olana kadar kızartın, yağı boşaltın ve karides dilimlerinin üzerine koyun.
Adım 4: Plakayı dekorasyon için yerleştirin
10: Beyaz etin kurutulması
Ana Malzeme:
Hassas domuz göbeği, salatalık
Aksesuarlar:
Baharatlı fermente soya peyniri, MSG, sarımsak, sirke, kırmızı biber yağı
İşçilik:
Adım 1: Domuz eti yıkayın ve 25 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin, kaynar su dolu bir tencerede kaynatın ve soğumaya bırakın.
Adım 2: Salatalığı domuz eti ile aynı uzunlukta uzun dilimler halinde kesin.
Üçüncü adım: Ahşap askı modelleme aletini alın, dilimlenmiş domuz eti ve salatalığı askıya koyun, tek tek bastırın.
Adım 4: 1 parça baharatlı fermente soya peyniri, MSG, kıyılmış sarımsak, şeker, sirke ve kırmızı biber yağını bir kase meyve suyuna karıştırın ve servis yapın.
Adım 5: Plakayı dekorasyon için yerleştirin
Yemek pişirmek uzun, sessizce takdir ediyor, her zaman kalbi ısıtan bir yemek var
Zaman nasıl geçerse geçsin, yemeği sakla, iyiler her zaman seninle olacak! !
