Geleneksel atıştırmalık bezelye jölesi, soğuk tavada kızartılmış ve kızartılmış lezzetli, besleyici ve lezzetlidir, yağlı değildir, size nasıl yapılacağını öğretir
Giriş: Geleneksel bezelye jölesi, 1 kase nişasta ve 6 kase su, soğuk tonda kızartılmış, lezzetli ancak yağlı değil ve uygun fiyatlı
Jölenin çok farklı bir atıştırmalık olduğu söylenebilir.Pürüzsüz, elastik ve narindir.Soğuk ya da kızartılmaması iyi bir seçimdir, özellikle kızarmış jöle sokak atıştırmalıkları arasında çok popülerdir. Aslında evde jöle yapmak bizim için çok kolay. 1 kase nişasta ve 6 kase su ile kolayca jöle yapabilirsiniz. Maliyet uygun ve lezzetli. Jöle yapmayı öğrendim. Yemek istersem kolayca yapabilirim. Tavada kızartmak iyi bir seçimdir.Dürüst olmak gerekirse, jöle üretimi çok uygundur, acemi bile rahatlıkla yapabilir.Aileye gösterecek ve evden çıkmadan ailenin lezzetinin tadını çıkarmasına izin verecektir.Aşağıdaki jöleyi yapacağım. Tavada kızartmanın yöntemi ve yöntemi detaylı bir şekilde sizinle paylaşılıyor.Alışveriş yapmak ve yemek yemek için dışarı çıkmanıza gerek olmadığını öğrendikten sonra yöntemi birlikte öğrenelim.
Jöle uygulaması:
Yedek bileşenler: 60 gram bezelye nişastası, 600 mililitre su, yarım soğan, orta miktarda zencefil ve sarımsak, 1 baharatlı darı, biraz fıstık yağı, biraz biber ve biraz tuz;
Üretim süreci: İlk adım gerekli bezelye nişastasını ve suyunu yerinde hazırlamaktır.Belye nişastasını bir kaba koyun, üzerine 100 ml su ekleyin, karıştırın ve kapta karıştırın, nişasta macunu haline gelecektir. Kalan 500 ml suyu tencereye dökün;
İkinci aşama ısıtmaya başlamaktır.80 dereceye kadar kaynatıldığında kısık ateşe döndürün.Ayarlanan nişasta hamurunu yarı saydam bir hale gelinceye kadar sürekli karıştırarak tencereye dökün ve hamur nispeten Kalın hal iyidir, bu işlem yaklaşık 4 dakika sürer;
Üçüncü adımda haşlanmış jöle hamurunu yapışmaz bir kaba dökün, bir süre buzdolabına koyun, şekillendirdikten sonra çıkarıp küçük parçalara ayırıp soğan, sarımsak, zencefil, darı baharatlı vb. Temizledikten sonra küçük parçalar halinde kesin;
Dördüncü adım, wok'a uygun miktarda kızartma yağı ilave etmektir.Yağ ısıtıldıktan sonra küçük bir parça güveç alt malzemesini ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.Sonra tüm garnitürleri bir araya koyun ve aromayı kısık ateşte karıştırın. Doğranmış jöle küplerini tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
Beşinci adım, çiğ soya sosunu dökmek ve renklendirmek için biraz koyu soya sosu eklemektir. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tadı biraz tuz ekleyin ve ateşi söndürmek için eşit şekilde karıştırın. Bir kaseye koyun. Biraz baharatlı yağ ile tadı daha zengin.
Editörün özeti: Tarifi okuduktan sonra, ev yapımı jöle yönteminin çok basit olduğunu ve gerekli malzemelerin de çok basit olduğunu bulacağınıza inanıyorum. 1 kase nişasta ve 6 kase su rahatlıkla yapabilir, soğuk sosu seviyorsanız, kurduktan sonra bir kase soğuk sos yapabilirsiniz. Evet, sıcak tavada kızartmayı seviyorsanız, tarifte bulunan yöntemi kullanabilirsiniz.Tadı özellikle lezzetli ve sıcaklık yavaş yavaş yükseldikçe sofrada soğuk yemekler yaygınlaştı.Jöle yapmayı öğrendim ve soğuk yemek istiyorum. Yemekler pişirilmeye hazır, lezzetli ve yağlı değil ve yapmanın maliyeti uygun. Bir tane satın almadan önce tüm aile için yeterli. Besleyici ve lezzetli geleneksel bezelye jölesi, öğrenmeyi kaçırmayın.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Jöle yapmak için, bezelye nişastası veya maş fasulyesi nişastası kullanın, nişastanın suya oranının 1: 6 oranında olması gerekir, nişasta hamuru yapmak için 1: 1 oranına dikkat edin ve ardından nişasta hamurunu pişirmek için kalan suyu kullanın Bu kadar
2. Jöleyi kaynatma kabı, yapışmaz bir tava kullanmak ve tavanın sıkışmasını önlemek için tüm işlem boyunca kısık ateşte karıştırmak için en iyisidir.Yavaşça yarı şeffaf hale gelene ve macun koyulaşana kadar pişirin. Zaman, pişirmenin bittiği anlamına gelir;
3. Jöle macunu kabı tercihen daha sığ ve daha şekillidir.Yeterli zaman varsa gece boyunca oda sıcaklığında konularak şekillendirilebilir.Tabii ki buzdolabına da konulabilir ve şekillendirme daha hızlı olacaktır. .
Jöle yapma yönteminin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplamaya ve nasıl yapılacağını öğrenmeye hoş geldiniz ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
