g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Giriş: Korunmuş yumurtaları keserken, onları doğrudan kesmeyin, "hızlı ve doğru" usta olun; korunmuş yumurtalar yapışmayacak veya çiçek açmayacaktır.

Havalar ısınıyor tabii ki sofradaki soğuk yemekler az olamaz. İster sebze, et, soya ürünleri, ister yumurta olsun, soğuk yemeklerde pişirilebilir. Soğuk yemeklerden bahsetmişken tabii ki soğukta korunmuş yumurta yiyemezsiniz. Çok farklı bir atıştırmalık olduğu söyleniyor. Tabaklara kesin ve eşsiz bir sosla dökün. Tüm yemeğin tadı çok yumuşak ve baharatlı, lezzetli ve güzel. Soğuk muhafaza edilmiş yumurtanın tadı gerçekten çok iyi, ancak çok sayıda var İnsanlar her zaman korunmuş yumurtaları nasıl keseceklerini bilmediklerini fark ederler, bu nedenle korunmuş yumurtaları kesmek kolaydır. Bir ziyafet yemeği olarak hizmet etmek istiyorsanız uygun değildir. Aslında, korunmuş yumurtaları iyi kesmek istiyorsanız, ustalaşmanız gerekir. "Oldukça acımasız", bu beceride ustalaşın ve dilimlenmiş korunmuş yumurtalar çiçek kaybetmeyecek veya yapışmayacaktır.Aşağıda, korunmuş yumurtaların kesilmesinin ipuçlarını ve soğukta korunmuş yumurtaların yöntemini ayrıntılı olarak paylaşacağım.

Soğukta korunmuş yumurta uygulaması:

Yedek bileşenler: 3 konserve yumurta, 1 salatalık, 2 kaşık acı biber erişte, biraz susam yağı, 3 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık balzamik sirke, 1 kaşık istiridye sosu, biraz şeker, 2 kuru kırmızı biber ve 5 diş sarımsak;

Üretim süreci: İlk adım, korunmuş birkaç yumurta hazırlamak, korunmuş yumurtaların dış kabuğunu temizlemek ve ardından 5 dakika su ve buharla tencereye koymak, daha sonra muhafaza edilen yumurtalar tencereden çıkarılır, sıcak olmadığında yavaşça kırılır. Korunan yumurtaların derisi kolaylıkla soyulabilir;

İkinci adımda, korunmuş yumurtayı soyduktan sonra parçalara ayırabilir, bir bıçak hazırlayabilirsiniz.Aynı zamanda küçük bir kaseye biraz soğuk su koyup, önce bıçağı soğuk suya daldırın, sonra korunmuş yumurtayı hedefleyin ve hızlıca kesin. Korunmuş yumurtaları birbirine yapışmamaları için kesin. Bu yöntemle her kestiğinizde biraz su batırın;

Üçüncü aşamada, tüm korunmuş yumurtaları kestikten sonra bir tabağa koyun, bir salatalığı yıkadıktan sonra salatalığı ince filamentler ve birkaç diş sarımsağı kesin, soyduktan sonra sarımsağı bir sarımsak ezmesine bastırın. Sonra küçük bir kaseye koyun ve aynı anda kaseye biraz toz biber ekleyin;

Dördüncü adım, wok'a biraz yemeklik yağ eklemek, soğuk yağa birkaç kuru kırmızı biber eklemek, aromayı karıştırıp kızartmak, biberleri çıkarmak ve ardından acı biber tozunu üzerine dökmek ve iyice karıştırmaktır. , Sonra biraz soya sosu ve sirke ekleyin;

Beşinci adımda istiridye sosu ve biraz şeker ekleyin, suyunu yapmak için eşit şekilde karıştırın, konserve yumurtanın üzerine suyunu dökün, 15 dakika buzdolabında bekletip çıkarıp tadını çıkarın.

Editörün özeti: Korunmuş yumurtalar çok farklı bir besindir.İşlenmiş, korunmuş yumurtalar lezzetlidir ve halk tarafından beğenilir. Yumurtadan yapılan korunmuş yumurtalar özellikle zengin besin değerine sahiptir.Doğru yemek insan vücudu için iyidir. Elbette, korunmuş yumurtaların yöntemleri de daha çeşitlidir.Soğukta korunmuş yumurtalar, korunmuş yumurta lapası, kızarmış konserve yumurtalar vb. Hepsi iyi seçimlerdir. Korunmuş yumurta yemeyi seven arkadaşlar için, başarısız olmak için daha fazla yol öğrenebilir ve daha kolay hale getirmek için püf noktalarını değiştirebilirsiniz. Ailenin lezzeti hoşuna gidiyor Korunmuş yumurtaların lezzetli olup olmadığı sorununa gelince, herkes bu yöntemi ustalaştırdığı sürece bu sorunu çözebilir.Kesilen yumurtalar özellikle tabakta güzeldir ve yapışmazlar.

Yemek pişirme ipuçları:

1. Korunan yumurtaları önceden bir tencerede buharda pişirin, bu da soyulması için daha uygundur.Korunmuş yumurtaların balık kokusundan endişe ediyorsanız, onları beyaz sirke ile suya koyabilir ve balık kokusunu gidermeye yardımcı olmak için bir süre kaynatabilirsiniz. Etkisi daha iyidir;

2. Korunan yumurtaları keserken, "hızlı ve doğru" denen şey, herkesin onları ortasından tek bir kesikle kesmesi gerektiği, böylece korunan yumurtaların kesildiklerinde dağılmayacakları ve kesildiklerinde soğuk suya yapışmayacakları anlamına gelir.

3. Korunmuş yumurta ve baharat suyu ile soğuk pansuman da çok önemlidir.Karıştırılmış meyve suyu konserve yumurtaların üzerine döküldükten sonra bir süre buzdolabında bekletildikten sonra meyve suyu konserve yumurtalara daha iyi entegre edilerek tadı daha güzel olur.

Soğuk sosu ile korunmuş yumurtalar, becerilerde ustalaşın, lezzetli ve güzel, eğer tarifin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye hoş geldiniz ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!

Yoncaya yabani ot muamelesi yapmayın. Evden alıp buharda pişirin. Güzel kokulu ve yumuşaktır. İlkbaharda yememek üzücü.

Gençlik Ligi'ni satın almanıza gerek yok, size nasıl yapılacağını ayrıntılı olarak öğreteceğim. Yumuşak, yapışkan ve hoş kokulu bir tadı var. Evde lezzetli yemekler yiyebilirsiniz.

Yağda kızartılmış bahar bambu filizleri, sadece tencerede haşlamayın, 1 adım daha ekleyin, bambu filizleri gevrek, yumuşak ve lezzetlidir

Guangdong karakteristik kahvaltı buharda pişirilmiş pirinç eriştesi, narin, yumuşak, sağlıklı ve lezzetli, kahvaltı almamayı öğrenin

Ev yapımı yulaf ezmesi buharda pişirilmiş çörekler, susuz veya yağsız, buharda pişirilmiş çörekler güzel kokulu ve yumuşaktır, sağlıklıdır ve kahvaltıda doyurucu

Buharda pişirilmiş siyah pirinç çöreklerinin geleneksel yöntemi tatlılık ve güç katmanlarına sahiptir ve bir uyanmada başarılı olacaktır. Lezzetli ve yapımı kolaydır.

Salyangozlar lezzetli ve temizlenmesi zor mu? Eski balıkçılar darbeyi paylaşıyor, salyangozlar hızla kum tükürüyor, temiz ve hijyenik

Tofu ile ilk çörek yapıyorum. Cilt yumuşak ve dolgusu hoş kokulu. Özel dolgu yöntemini paylaşıyorum ve yediğimde çok seviyorum.

Şekerlenmiş elma yapmak için şekerin yağa oranını ve 2 ipucu aklınızda bulundurun.Elmalar gevrek, tatlı ve gergin.

Kızarmış toonun ağartmaya ihtiyacı var mı? Şef ipuçlarını akılda tutmamı söyledi, çizgi hassas ve acı değil

İlkbaharda yabani sebzeleri buharda pişirilmiş çörekler üzerine koymalıyız, bir ısırık almalı ve kokulu, yeşil ve yumuşak renklerle dolu olmalıyız, kaçırmayın

Çıtır kabuklu kızarmış tavuk kanatları, ekmek kırıntıları yok, patates cipsi kalıntısı yok, size bir numara öğretiyor, kabuğu gevrek ve et yumuşak ve pürüzsüz.