g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Giriş: Büyük tabak tavuğun ev yapımı yöntemi, su eklemeden yapılabilir, pürüzsüz, baharatlı ve balıksızdır ve acemiler yapabilir.

Büyük tabak tavuğun, birçok tavuk yönteminden en klasik ve sade biri olduğu söylenebilir. Büyük tabak tavuk, tavuk, patates, yeşil biber vb. İle eşleştirilir. Bütün yemeğin rengi parlak görünüyor ve tabii ki tadı güzel. Başka bir deyişle, pürüzsüz ve baharatlı tavuk ve yumuşak ve tatlı patates bütün yemeği daha da güzelleştirir.Bu büyük piliç tabağı renk ve kokuyu birleştiren lezzetli ve güzeldir.Çoğu insan bu yemeği restoranlarda yemek için tercih eder. , Ama size söylemek istediğim, bu yemeği evde yapmanın çok kolay olduğu ve bu sefer sizinle paylaştığım şeyin daha eşsiz bir yöntem olduğu. Su eklemeden de yapılabilir. Baharatlı ve taze tadı yumuşak ve balık gibi olmayacak. Wei, bu yöntemi öğrendikten sonra ziyafet sırasında yapmak çok güzel ... Şimdi sizlerle büyük tabak tavuğun ev yapımı yöntemini detaylı olarak paylaşacağım.

Ev yapımı büyük tabak tavuk uygulaması:

Yedek bileşenler: 4 tavuk but, 2 patates, 1 şişe bira, 1 yeşil ve kırmızı biber, uygun miktarda pişirme şarabı, biraz şeker, 2 kaşık fasulye ezmesi, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, 5 kuru kırmızı biber;

Üretim süreci: İlk adımda önce tavuk butlarını buzdolabından çıkarın, biraz çözdükten sonra parçalara ayırın, bir süre temiz suda bekletip kanın dışarı çıkmasını sağlayın ve ardından dikkatlice durulayın. Tavuk parçalarını ıslattıktan sonra, Tencereyi suyla doldurun ve tavuk parçalarına soğuk su ekleyin;

İkinci adımda aynı anda suya biraz pişirme şarabı ekleyin, suyu haşlayın.Su kaynadıktan sonra bir kaşık yardımıyla köpüğü alın, ardından tavuk kanadı çıkarın, ılık suyla durulayın ve içindeki nemi kontrol edin. Tavaya uygun miktarda kızartma yağı ekleyin ve soğuk yağa şeker ekleyin;

Üçüncü adımda, kısık ateşte sararınca, kontrollü kuru suyla tavuk kanadı tavaya koyun, tavuk kanadı şekerle kaplanacak şekilde hızla karıştırın ve eşit şekilde kızartın, ardından 2 kaşık fasulye ezmesini dökün. , Eşit şekilde karıştırın, ardından hazırlanan yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin;

Dördüncü adım, birkaç kuru kırmızı biber eklemek ve eşit şekilde karıştırmaktır. Sonra içine bir kutu bira dökün. Jia Husang aynı zamanda koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu ve uygun miktarda tuzu tadacak. Yüksek ateşte kaynatın. 20 dakika kaynamaya devam edin, ardından kesilmiş patates parçalarını tencereye koyun;

Adım 5: 15 dakika kaynamaya devam ettikten sonra, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, karabiber kırılıncaya kadar yüksek ateşte karıştırın, ardından ocağı kapatın, pişmiş tavuğu çıkarın ve tadını çıkarmaya başlayın.

Editörün özeti: Çok klasik bir yemek olan büyük tabak tavuğun kendine özgü uygulamaları vardır.Tabii ki ailenin damak tadına uygun olduğu sürece özgünlük en önemli şey değildir.Büyük tabak tavuk yapmak için sadece tavuk değil, yeşil ve kırmızı biber gerekir. Patates küpleri de çok klasik bir sıralama. Bu büyük tabak tavuk sadece lezzetli değil, aynı zamanda et ve sebzelerle yenildiğinde daha sağlıklıdır.Ayrıca bu büyük tabak tavuğun su eklemeye gerek olmadığını ancak Bunun yerine bira kullanın. Biranın yumuşak aroması, tüm yemeğin tadını daha zengin hale getirecek, bu sadece tavuğun taze aromasını arttırmakla kalmaz, aynı zamanda balık tadının da giderilmesine yardımcı olur. Tarifi dikkatlice izleyin ve acemiler de Başarıyla yapabilir.

Yemek pişirme ipuçları:

1. Tavuk nugget'larının bir süre temiz suda bekletilmesi gerekir, tavuk kanadı belirli bir balık kokusunu gidermeye yardımcı olabilir, bu nedenle bu adım atlanamaz.Ayrıca, tavuk haşlandığında soğuk su altında olmalıdır Tavuğun aynı anda sertleşmesini önlemek için kap, böylece kanaması kolay olmaz;

2. Şeker rengini kızartırken, kızartma için beyaz şekere soğuk yağı koyun ve tencerenin ezilmesini önlemek için sürekli olarak düşük ateşte karıştırdığınızdan emin olun.İçine konan tavuk kuru olmalıdır, aksi takdirde yağ kolayca sıçrayacaktır;

3. Suyu kaynatmanıza gerek yok, kaynatmak için bira kullanın. Malzemeler olmadan bira miktarı neredeyse yeterlidir. Çok fazla ihtiyacınız yoktur, patatesleri pişirmek daha kolaydır, çok erken koymayın ve yeşil ve kırmızı biberler kırılıncaya kadar kızartılabilir. , Çok erken pişirmeyin.

Dapanji'nin uygulamasının kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplamaya ve nasıl yapılacağını öğrenmeye hoş geldiniz veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!

Gençlik Ligi'ni satın almanıza gerek yok, size nasıl yapılacağını ayrıntılı olarak öğreteceğim. Yumuşak, yapışkan ve hoş kokulu bir tadı var. Evde lezzetli yemekler yiyebilirsiniz.

Yağda kızartılmış bahar bambu filizleri, sadece tencerede haşlamayın, 1 adım daha ekleyin, bambu filizleri gevrek, yumuşak ve lezzetlidir

Guangdong karakteristik kahvaltı buharda pişirilmiş pirinç eriştesi, narin, yumuşak, sağlıklı ve lezzetli, kahvaltı almamayı öğrenin

Ev yapımı yulaf ezmesi buharda pişirilmiş çörekler, susuz veya yağsız, buharda pişirilmiş çörekler güzel kokulu ve yumuşaktır, sağlıklıdır ve kahvaltıda doyurucu

Buharda pişirilmiş siyah pirinç çöreklerinin geleneksel yöntemi tatlılık ve güç katmanlarına sahiptir ve bir uyanmada başarılı olacaktır. Lezzetli ve yapımı kolaydır.

Salyangozlar lezzetli ve temizlenmesi zor mu? Eski balıkçılar darbeyi paylaşıyor, salyangozlar hızla kum tükürüyor, temiz ve hijyenik

Tofu ile ilk çörek yapıyorum. Cilt yumuşak ve dolgusu hoş kokulu. Özel dolgu yöntemini paylaşıyorum ve yediğimde çok seviyorum.

Şekerlenmiş elma yapmak için şekerin yağa oranını ve 2 ipucu aklınızda bulundurun.Elmalar gevrek, tatlı ve gergin.

Kızarmış toonun ağartmaya ihtiyacı var mı? Şef ipuçlarını akılda tutmamı söyledi, çizgi hassas ve acı değil

İlkbaharda yabani sebzeleri buharda pişirilmiş çörekler üzerine koymalıyız, bir ısırık almalı ve kokulu, yeşil ve yumuşak renklerle dolu olmalıyız, kaçırmayın

Çıtır kabuklu kızarmış tavuk kanatları, ekmek kırıntıları yok, patates cipsi kalıntısı yok, size bir numara öğretiyor, kabuğu gevrek ve et yumuşak ve pürüzsüz.

Evde kristal karidesli köfte yaparken, un formülü anahtardır ve köfte kristal berraklığında ve yarı saydamdır.