g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Herkese merhaba, bu ilk aşçı. Bugün acı domuz ciğeri paylaşıyorum , Pek çok insan domuz karaciğerinin yapımının zahmetli ve tadının zor olduğunu düşünür.

Bu yöntemi uygularsanız, Tadı lezzetli, çok eski değil , Sadece bu birkaç ipucunda ustalaşmanız gerekiyor, uygulama aslında Çok basit ,

İlk şef, salamura domuz ciğeri

Öncelikle karaciğeri temizleyin ve musluğu karaciğerdeki deliğe karşı kullanın. Suyla doldurun ve dökün, iki kez durulayın , Kullanmak için havzayı koyun

İlk şef, salamura domuz ciğeri

Güveç hazırlayın, uygun miktarda su ekleyin, Anasonu ve kişnişi dökün, frenk soğanı düğümlere bağlayın ve güveçte koyun. , Yeşil biberi ocak parçalarına ayırın,

İlk şef, salamura domuz ciğeri

Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili ezin, güveçte koyun ve yerleştirin. Ateşi kaynatın, anason aromasını pişirin

İlk şef, salamura domuz ciğeri

Suyu başka bir tencerede kaynatın ve ekleyin 5 gram balzamik sirke, 20 gram yemeklik şarap, 5 gram tuz , Hangi balıkları kaldırabilir ve alt tadı artırabilir

İlk şef, salamura domuz ciğeri

Su kaynadıktan sonra ciğeri ekleyin, pisliği alın, suyu yaklaşık üç dakika haşlayın, çıkarın ve soğutun

İlk şef, salamura domuz ciğeri

Bir kase hazırlayın ve ekleyin 30 gram istiridye sosu, 40 gram mantarlı soya sosu, 20 gram baharatlı taze çiğ, 15 gram tuz, 20 gram şeker , Yemek çubuklarıyla karıştırın ve eritin

İlk şef, salamura domuz ciğeri

Anason piştikten sonra hazırlanan sosu içine dökün ve bir kaşıkla eritmek için karıştırın. 5 gram soya sosu ekleyin , Sonra karaciğeri koyun ve tencereyi kapatın. Orta ateşte değiştirin ve 15 dakika pişirin

İlk şef, salamura domuz ciğeri

Domuz ciğeri piştikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın, bıçakla ince dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun. Bir kişniş alın ve parçalara ayırın ve dekorasyon için domuz ciğerinin üzerine yerleştirin.

İlk şef, salamura domuz ciğeri

Bir kase hazırlayın, birkaç parça sarımsak alın, hafifçe vurun, kıyılmış sarımsağı ezin, kaseye koyun, kaseye ekleyin 5 gram Weijixian soya sosu, 3 gram baharatlı taze çiğ, 5 gram sirke, uygun miktarda susam yağı, 2 gram susam yağı, 2 gram kırmızı yağ , Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

İlk şef, salamura domuz ciğeri

Yemek yerken sosa batırılabilir veya Sosu eşit olarak karaciğere dökün Bu lezzetli salamura domuz karaciğeri hazır

İlk şef, salamura domuz ciğeri

Aşağıdakiler kullanılan malzemeler ve baharatlar:

İçindekiler: domuz ciğeri, kişniş, frenk soğanı, yeşil biber, sarımsak, anason (kırmızı kuru biber, susam biberi, kimyon, defne yaprağı, tarçın, yıldız anason, muskat, melekotu, mandalina kabuğu)

Çeşni: İstiridye Sosu, Mantar Soya Sosu, Baharatlı Taze Çiğ, Tuz, Şeker, Soya Sosu, Çok Taze Soya Sosu, Eski Sirke, Susam Yağı, Susam Yağı, Kırmızı Yağ

İzlediğiniz için teşekkürler. Yemekleri seviyorsanız deneyebilirsiniz. Yorum yapmak, yer imlerine eklemek ve iletmek için hoş geldiniz. Lütfen dikkatinizi Toutiao'ya verin. Bir dahaki sefere görüşmek üzere.

Lif kabağı lezzetli, besleyici ve lezzetli, orijinal tadı ve yöntemi çok basit.

Şef, yeşil sebzelerle ev yapımı tofu pişirme yöntemini paylaşıyor: Basit, lezzetli ve besleyici.

Şef, kırmızı ginseng keki tarifini paylaştı, bu iki teknikte ustalaştığınız sürece, yumuşak ve tatlı olacak ve çökmeyecek.

Yağlı marul nasıl yapılır? Şef, orijinal aromasıyla çıtır çıtır ve tazeleyici yapmak için size bir numara öğretir

Kızarmış domuz göbeği nasıl lezzetli yapılır? Şefler balık veya yağlı olmayan, besleyici ve lezzetli pratik yöntemleri paylaşır

Şef, kızarmış domuz pirzolasının ev yapımı tariflerini paylaştı ve operasyonun her adımını ayrıntılı olarak anlattı.

Aşçı, ev yapımı çorbayı paylaştı, bebek yemeklerini basit, lezzetli ve besleyici ve restorana gitmemeyi öğrendi

Kaygan tavuk dilimleri nasıl yapılır? Sadece bu adımda ustalaşmanız gerekiyor, et pürüzsüz ve yumuşak olacak ve tadı güzel olacak

Lif kabağı nasıl lezzetli yapılır? Şef, sarımsaklı lif kabağı kavurmak için ev yapımı bir tarif paylaşıyor

Zongzi eski zamanlara sarılmış

Sazan, kızartmadan daha lezzetlidir.Aşçı, sazan sazanını sirke ile pişirmeyi öğretir, bu da onu evde bir restoran gibi tadabilir.

Şef, kızarmış fasulye tarifini domuz köpüğü ile paylaşıyor, basit, besleyici ve lezzetli, süper iştah açıcı