Sıcak ve ekşi iştah açıcı, basit ve lezzetli bir mezeyi paylaşın, öğrenmek için üç dakika
Herkese merhaba, bu ilk aşçı. Bugün sıcak ve ekşi bir nilüfer kökü paylaşacağım, lütfen aşağıdaki işleme bakın
Ekşi ve baharatlı lotus kökü
Yarım kilo nilüfer kökü hazırlayın, yıkayın, derisini soyun, ortasından kesin, önce geniş şeritler halinde kesin, sonra lotus kökleri halinde kesin, bir leğene koyun, kullanmak için suya batırın
Ekşi ve baharatlı lotus kökü
Sarımsakları dilimler halinde kesin, zencefili çapraz dilimler halinde kesin, yeşil soğanı bir parça yeşil soğanı doğrayın, yeşil biberleri baklava şeklinde doğrayın, kırmızı biberleri parçalara ayırın, kuru kırmızı biberleri parçalara ayırın, bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
Ekşi ve baharatlı lotus kökü
Bir tencerede suyu kaynatın, biraz beyaz sirke ve bir kaşık dolusu tuz ekleyerek lotus kökünü gevrek ve beyaz hale getirin
Ekşi ve baharatlı lotus kökü
Su kaynadıktan sonra nilüfer kökünü ilave edin, su kaynamaya başladığında yeşil ve kırmızı biberleri ilave edin.Su kaynadıktan sonra su kontrolünü kaldırabilirsiniz.
Ekşi ve baharatlı lotus kökü
Ayrı bir tencerede biraz yemeklik yağ ekleyin, kırmızı kuru biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin, ardından nilüfer kökü ekleyin ve birkaç kez kavurun.
Ekşi ve baharatlı lotus kökü
30 gram beyaz sirke, 5 gram şeker, 5 gram tuz ve 3 gram karabiber ekleyip birkaç kez karıştırıp kavurduktan sonra ocağı kapatın ve tavaya başlayın
Ekşi ve baharatlı lotus kökü
Bu basit ve lezzetli, sıcak ve ekşi nilüfer kökü hazır.
Ekşi ve baharatlı lotus kökü
İzlediğiniz için teşekkürler, lütfen ilk aşçıya dikkat edin, toplayıp iletmeye hoş geldiniz, bir dahaki sefere görüşürüz.
