Yeni buharda pişirilmiş çörekler yönteminin buharda pişirilmesi veya kızartılması gerekmiyor. Bu kadar lezzetli olmasını beklemiyordum. Yetişkinler ve çocuklar buna bayılıyor.
Bahar Şenliği bitti ve bahar geldi ... Öyle oluyor ki öğrenciler çoktan okula başladılar.Tatillerde çok az egzersiz ve çok yağlı yiyecekler var.Açık ve yağlı yiyecekler yemelisin. Mideni tatmin etmek için ne yiyebilirsin? Tabii ki sebzeler vazgeçilmezdir. Temel gıda daha doyurucu. Bugün sizlerle buharda pişirilmiş çöreklerin yeni yöntemini paylaşacağım, un ve yumurtanın en iyi partner olduğu söylenebilir.Bir bakışta bir lokma yiyeceksiniz, büyük balık ve etten çok daha lezzetli!
Ana malzemeler yumurta, un, süt ve bu anahtar kelimeyi gördüğünüzde lezzetli olmanın cazibesini hissedebilirsiniz. Yumurtalar, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu amino asitleri ve besinleri içerirken, undaki protein, süte kalsiyum katmak için yumurtalarla birleştirilir. İlkbaharda çocuklarınıza daha fazla kalsiyum içeren yiyecekler verin Çocukların yeterince buharda pişirilmiş çöreklerine sahip olursanız, kalsiyum takviyelerinin sindirimi kolaydır. İşte ayrıntılı üretim adımları. Yemek yemeyi sevenler evde denemek isteyebilir ~
Süt aromalı küçük çörekler
Malzemeler: 300 gr un, 40 gr süt tozu, 2 yumurta, 40 gr şeker, 80 gr süt, 3 gr maya tozu, biraz bitkisel yağ.
Adım yöntemi:
1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Unu leğene koyun, üzerine süt tozu, şeker, maya tozu ekleyin, buharda pişirilen çöreklere lezzet katmak için süt tozu ekleyin, tadı daha iyidir, tatlı şeker yemeyi sevmiyorsanız daha az ekleyebilirsiniz.
2. Sütü yumuşak suda ısıtın, sıcaklık 40 dereceyi geçmemeli, 2 normal sıcaklıktaki yumurtayı una çırpın, yumurtaları ve unu karıştırın.
3. Sütü unun içine dökün ve hamur şeklini almak için çubuklarla karıştırın.Bu sırada hamuru daha yumuşak ve yapışkan hale getirmek için uygun miktarda mısır yağı ekleyebilirsiniz.
4. Hamuru pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç film ile sarın ve kapatın ve ılık bir yerde iki kat büyük fermente edin.
5. Hamur bu şekilde küçülmeden fermente edilir ve içi bal peteği şekline dönüşerek karbondioksit oluşturur.
6. Hamuru çıkarıp panele yerleştirin, içindeki havayı dışarı atmak için hamur yoğurun ve yaklaşık 6 dakika yoğurun.
7. Hamuru oval bir turta haline getirin, üç kat halinde katlayın, yassı yuvarlayın ve katlamaya devam edin.
8. Son olarak, yaklaşık bir santimetre kalınlığında dikdörtgen bir hamur parçası haline getirin.
9. Bıçakla kare parçalara kesin, yapışmasını önlemek için biraz un serpin.
10. Tavaya bir kat yağ sürülebilir, böylece küçük çörekler altın renginde olur veya yağsız ısıtılabilir ve küçük küpler halinde konabilir.
11. Yaklaşık yarım dakika pişirin.Alt yüzeyinin rengine bakmak için yemek çubuklarını kullanın, eğer hafif sarıysa ters çevirebilirsiniz.
12. Markalama sırasında yemek çubuklarıyla ters çevirin Yanmayı önlemek için dönüş hızlı olmalıdır.
13. Dört tarafı da altın kahverengi olana kadar tencereden yenebilir.
Yukarıdakiler, süt aromalı küçük buharda pişirilmiş çörekler tarifini arkadaşlarınızla paylaşmaktır.Yumuşak ve lezzetli, basit ve pratiktir ve anneler de deneyebilir. Tariflerim hakkında farklı görüş ve önerileriniz varsa, paylaşmak, yorum yapmak, takip etmek ve herkesle beğenmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. Dikkatinizi çekmek, Xiaoqi Food için en büyük destek ve teşviktir.
Birkaç kelime daha söyle:
1. Normal un kullanılabilir ve normal sıcaklıktaki yumurtalar fermantasyon için iyidir.
2. Süt tozu yoksa yerine süt kullanılabilir.
3. Krep yaparken, en düşük ısıyı kullanın ve çabuk çevirin, aksi takdirde kolayca yanarlar.
