Yeşil soğan krep en hızlı yöntemdir, erişteleri beyazlatmaya gerek yoktur, erişteleri yoğurmaya gerek yoktur, 2 dakikada bir yaprak yakmaya, çıtır çıtır
Bugün sizlerle yeşil soğan kreplerinin en hızlı yöntemini paylaşmak istiyorum. Kabuk çıtır çıtır ve kesinlikle yumuşaktır. Kahvaltı için harikadır. Dışarıdan satın alınandan daha iyidir. Artık sırada beklememe gerek yok. Her üç ila beşte bir yiyorum. İşte ayrıntılı üretim adımları. Yemek yemeyi sevenler evde denemek isteyebilir ~
Soğanlı Pankek
Malzemeler: 300 gram un, 3 gram tuz, 200 mililitre ılık su; kurabiye (40 gram un, yarım kaşık karabiber, 4 gram tuz, 40 gram sıvı yağ, 3 adet yeşil soğan).
Adım yöntemi:
1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Unu bir kaseye dökün, çok amaçlı un yeterlidir.Glüten geliştirmek için 3 gram tuz ekleyin.
2. Unun içine 200 ml ılık su dökün, çubuk kullanarak yapışkan bir hamur haline getirin ve ardından biraz yağ dökün.
3. Yağı döktükten sonra tekrar hafifçe vurun, taze saklama çantasını kapatın ve erişteleri 1 saat bekletin veya geceleri uzlaştırıp ertesi sabah kullanın.
4. Sonra soğanlı hamur işini hazırlayın 40 gr unu küçük bir kaseye koyun, uygun miktarda biber eriştesi, uygun miktarda tuz ekleyin, arpacık soğanı kurulayıncaya kadar yıkayın ve ince yeşil soğan şeklinde doğrayın.
5. Tencereye yağı dökün, yağı küçük bir kasede ısıtın, çubuklarla iyice karıştırın.
6. Kıyılmış yeşil soğanı koyun, karıştırın, yağ sıcakken doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve yeşil soğan keki güzel kokar.
7. İyi hamuru panele koyun, hamuru yoğurmadan doğrudan uzun bir şerit halinde çekin ve 4 tane eşit büyüklükte erişte yerleştirin.
8. Panele biraz yağ sürün, küçük ajanı çok ince bir hamur haline getirin ve üzerine soğan tereyağını sürün.
9. Hamuru ikiye katlayın ve bıçakla şeritler halinde kesin, her iki ucunu da bu şekilde kesmeyin.
10. Kesilmiş hamuru açın, uzun ince bir şerit halinde bükün ve yuvarlak bir kek haline getirin.
11. Plakalı bisküvileri taze saklama poşeti ile kapatın ve eriştelerin sünekliğini artırmak için 10 dakika bekletin.
12. İyi bisküvileri krep haline getirin Hamur ne kadar ince olursa pişirme süresi o kadar kısa olur. Tencerenizin büyüklüğüne göre yuvarlayın.
13. Yanmayı önlemek için, elektrikli fırın tepsisine az miktarda yağ sürün, ön ısıtma için düşük ısıyı açın ve rulo kek hamurunu içine koyun.
14. Pastanın üzerine biraz yağ dökün ve bir fırça ile eşit şekilde fırçalayın, bu kekin içindeki nemi hapsedecek ve kek kurumayacaktır.Kapağını kapatın ve yarım dakika pişirin.
15, kek hafif sarı, ters çevirin ve diğer tarafı yakmaya devam edin.
16. Her iki tarafı da sarı olan yeşil soğanlı krepleri pişirin, krepler yaklaşık 1 ~ 2 dakika pişecektir.
17. Pişirdikten sonra pastayı tabağa koyun, üzerini sıcak tutmak için bir bezle örtün, yediğinizde çok soğuk olmayacak, kalan pastayı pişirip yemeye başlamak için aynı yöntemi kullanın.
Yukarıdakileri arkadaşlarınızla paylaşmanın en iyi yolu, soğanlı krepler soğukken gevrek ve lezzetli Sevgili dostlar, aileniz için nasıl yapılacağını öğrenin! Tariflerim hakkında farklı görüş ve önerileriniz varsa, paylaşmak, yorum yapmak, takip etmek ve herkesle beğenmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. Dikkatinizi çekmek, Xiaoqi Food için en büyük destek ve teşviktir.
