Dediği gibi: Tavuksuz bayram olmaz.
Ya Yeni Yılda tavuk yoksa? İster misafirperverlik ister yılbaşı yemeği olsun, tavuğunuz yoksa, her zaman bir şeylerin eksik olduğunu hissedersiniz ve her zaman kendinizi rahatsız hissedersiniz.
Özellikle benim ailemde Tietou ailesi hayranları tarafından her zaman "tavuk yiyen aile" olarak adlandırılır çünkü her gün tavuk yiyorlar ve bazen hala her gün tavuk yiyorlar.
Aslında yemekten gerçekten yorulmuyorum. Sık sık tavuk yememe rağmen, ama bunu yapmanın birçok yolu var, bu yüzden temelde yorgun hissetmiyorum.
Mesela Heyuan Hakka'daki bu eşsiz buharda pişirilmiş tavuk basit olmasına rağmen lezzetiyle meşhurdur.Yemekten sonra çoğu yabancı onu özlüyor. Dışarıdan birçok arkadaşım var ve her geldiğimde soracağım. Onları onlar için pişiriyorum ve kişi başına bir tane yemek sorun değil.
Spesifik yöntemler aşağıdaki gibidir:
İlk adım: bir tavuk hazırlayın (tercihen kırsal bölgelerde serbest dolaşan bir tavuk, bu benim serbest dolaşan tavukum, et çok güçlü), onu öldürün, tüylerini alın, temizleyin ve kuruması için asın.
Adım 2: Suyu kurutun, şimdi tavuğu doğrayın, kıçını çıkarın ve kafaya gerek yok.
3. Adım: Beş veya altı parçaya bölün. Çok küçük yapmayın. Çok küçüklerse, buharda pişirildiklerinde tadı güzel olmaz.
Dördüncü adım: Doğranmış tavuğu büyük bir tabağa koyun, biraz tuz ekleyin, çok fazla tuz değil, birkaç damla pişirme şarabı; ve buharda pişirilmiş tavuk için ana malzeme: çok lezzetli sos, biraz daha koyun, Artı biraz tavuk tozu
Adım 5: Tavuk nugget'larını ellerinizle eşit şekilde tutun ve marine edilip lezzetli olması için eşit şekilde tuttuğunuzdan emin olun. Malzemeler çok basit olmasına rağmen, buharda pişirilmiş tavuk çok hoş kokulu olacaktır.
Adım 6: Eşit şekilde kavradıktan sonra bir kenara koyun ve 20 dakika marine edin.Plastik sargı ile kapatılabilir veya bir kapakla kapatılabilir
Adım 7: Tavuk kanadı yeterince marine edildikten sonra, tencerede suyu kaynatın, tavuk kanadı tencereye koyun ve bir saat boyunca buharda pişirin
Adım 8: Tencereden çıkar çıkmaz yiyebilirsiniz, büyük bir parça tek kişiliktir, çok keyifli, lezzetli ve besleyici!
Bu lezzetli buharda pişirilmiş tavuk hazır, beğendiyseniz deneyin! Yeni Yıl boyunca misafirlere hizmet etmek için, misafirler kesinlikle yemek için rahat, yumuşak ve lezzetli, basit ve besleyici olacaklar!