Bu yemeği evde iştahsız deneyin, 5 yuan ve 1 kedi küçük balık için bir program daha, iki kase pirinç yardımcı olamaz
Birkaç gün önce, karısı pırasa ve domuz eti ile doldurulmuş köfte yemek istedi ve kocasından et ve pırasa almasını istedi. Beklenmedik bir şekilde, bir kedi domuz etinin 30 yuan'in satın alınamayacak kadar pahalı olmasından hoşlanmadı, ancak kedi başı 5 yuan'a küçük bir ginseng balığı aldı. Bu küçük ginseng, kuzey Jiangsu'nun bazı bölgelerinde yün ginsengi olarak da adlandırılır. Bunu söylemek genellikle 7 yuan'a mal oluyor, ancak çok kısa bir süre içinde bu kadar ucuza satılmasını beklemiyordum.Kocam 6 kat küçük ginseng aldı.
Bu küçük ginsengi satın almak sadece ekonomik değil, aynı zamanda çok da lezzetlidir.Bir tane daha marine etme işlemi, pirinç servisi için sihirli bir araçtır! Balık pullarını sıyırmaya gerek yok, sadece çimdikleyin, sıkın ve sıkın, tuz serpin, biraz biber, zencefil, hafif soya sosu ve yeşil soğanları iki gün marine etmek için ekleyin, sonra çıkarın ve kurutun. Kurutulmuş küçük tuzlu balık doğrudan kızartılabilir veya fasulyeleri kaynatmak için kullanılabilir. Ailemde bu tür yiyecekler olduğu sürece, yemek için daha fazla pirinç veya buharda pişmiş çörek yapmam, kesinlikle yeterli değil.
Güneş birkaç gün önce güzeldi ve salamura ginseng 3 gün sonra kurutuldu. Olağanüstü dönemde dışarı çıkamıyorum, özellikle bugün küçük ilçemizde kar yağarken, tuzlanmış kurutulmuş balık çok faydalı olabilir. Öğlen büyük bir tabak edamame kurutulmuş tuzlu balıkla kaynatılır ve üç kişilik aile lezzetli bir yemek yedi. Daha sonra kuru tuzlu balık ile fasulye yapma yöntemini paylaşacağım.Bu sefer ucuz ginseng balığından yararlanarak biraz satın alabilir ve bu yemeği yapmak için yöntemi takip edebilirsiniz.
Malzemelerin hazırlanması 1 avuç kuru tuzlu balık, 300 gr edamame, biraz zencefil, 3 kırmızı biber, 1 yeşil soğan, 2 çay kaşığı hafif soya sosu
Pişirme yöntemleri :
1. Kurutulmuş tuzlu balık, edamame ve diğer malzemeleri önce hazırlayın.Kurutulmuş tuzlu balıkların dekapaj yöntemi detaylı olarak ipuçlarında anlatılacaktır. Salamura ve kurutma işlemi, bu yemeğin lezzetli olmasının ana nedenidir!
2. Sarımsak, kırmızı biber, zencefil ve arpacık soğanlarını ayrı ayrı kesin. Bu yemek biraz biberle daha lezzetli olacak, baharatlı olmaktan korkuyorsanız biberi azaltabilirsiniz.
3. Yağı bir tavada ısıtın, ısıtın, kurutulmuş tuzlu balığı dökün, karıştırın ve hafifçe altın olana kadar kızartın.
4. Kıyılmış sarımsak, kırmızı biber, zencefil, hafif soya sosu dökün, yarım kase daha sıcak su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve iki ila üç dakika pişirin. Tuzlu balık yeterince tuzlu değilse biraz tuz ve tavuk özü ekleyebilirsiniz.
5. Edamame ekleyin ve iyice karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve 3 dakika pişirin
6. Edamame tamamen pişene ve lezzetli olana kadar pişirin.Tavadan çıktığında biraz doğranmış yeşil soğanı ekleyerek ateşi söndürün ve tavadan çıkarın!
İpuçları:
Kurutulmuş tuzlu balıkları marine etme yöntemi: 1. Ginseng iç organlarını sıkın ve suyu kontrol etmek için yıkayın; 2. Bir leğen hazırlayın, ginsengi koyun ve her katmana bir kat tuz serpin ve ardından biber serpin , Rendelenmiş zencefil, hafif soya sosu, yeşil soğan 3. İki gün marine ettikten sonra çıkarın ve kurulayın, ortasından birkaç kez çevirmeyi unutmayın. 4.% 80 kuruduktan sonra buzdolabında saklanabilir.
Bu, bugün sizinle paylaşılan gurme tarifidir, iştahınız yoksa deneyebilirsiniz. Bu, poundu 30 yuan'a domuz eti yemekten daha uygun maliyetli! Yuer tarafından paylaşılan yiyecekler gibi takip etmeye, paylaşmaya, yer işaretlerine ve yorum yapmaya hoş geldiniz. Desteğiniz için tekrar teşekkürler.