Bu kızarmış küçük domuz eti, dağların ve denizin lezzetlerinden daha lezzetlidir.
Küçük kızarmış domuz eti Hunan'da bir lezzettir.Domuz göbeği yüksek ateşte hızlı bir şekilde karıştırılır.Çok lezzetlidir.Yavru domuz eti yumuşatılır, yeşil biber ve domuz göbeği ile kızartılır, hiç yağlı değildir. Genellikle bu yemeği karıştırmak için üç kat domuz karnı kullanılır.Biber için daha ince, baharatlı yeşil biberler kullanmak daha iyidir. Pişen küçük kızarmış domuz eti ağızda çıtır çıtır ve tatlıdır ve domuz eti yemek yağlı değildir.Bir kase pilav ile gerçekten lezzetlidir.
Malzemeler
Malzemeler
300 gram domuz göbeği, 1 adet soğan, 1 adet yeşilbiber, 1 adet kırmızı biber,
Malzemeler
10 gram zencefil, 20 gram Pixian fasulyesi ezmesi, 3 gram tuz, 3 gram şeker, 10 ml yemeklik şarap, 5 ml acı biber yağı, 10 ml hafif soya sosu
Küçük kızarmış domuz eti uygulaması
1. Tencereye temiz su ekleyin, 10 ml pişirme şarabı, 5 gr dilimlenmiş zencefil ekleyin, tüm domuz eti göbeğini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve 3 dakika pişirin, çubuklarla delin ve kansız çıkarın, kuru suyu kontrol edin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabak koyun .
2. Şimdi bıçağın malzemelerini değiştirelim, soğanı parçalayalım, yeşil ve kırmızı biberi dilimleyelim, domuz etini kabuğuyla birlikte ince dilimler halinde dilimleyelim ve kenara alalım.
3. Tavaya biraz baz yağ ekleyin Yağ sıcaklığı% 60 sıcakken, et dilimlerini ekleyin ve yağı almak için orta ateşte karıştırın.
4. Domuz göbeği hafifçe kızardıktan sonra, 10 gr Pixian fasulyesi ezmesi, 10 ml hafif soya sosu, 3 gr şeker ve 5 ml biber yağı ekleyin ve yüksek ateşte eşit olarak karıştırın.
5. Rendelenmiş soğanı, yeşilbiber dilimlerini, kırmızı biber dilimlerini tencereye ekleyin ve birkaç kez hızlı bir şekilde kavurun.
6. Soğan yumuşayana kadar kızarttıktan sonra biraz yemeklik yağ ekleyin (kendi zevkinize göre), eşit şekilde karıştırın ve daha sonra tencereden çıkacak, böylece yemek için küçük kızarmış domuz eti hazır olacaktır.
Editörün İpuçları
1. Domuz eti piştikten sonra bir süre buzdolabında bekletilerek ince dilimler halinde kesilmesi kolaylaşır.
2. Bu yemeği kızartırken, tadı daha iyi olması için derili domuz göbeği seçmeye çalışın.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
