Pekin soğanı ile kokulu ve süper lezzetli kavrulmuş domuz kemiği, koku yandaki komşunun kapısını çalacak!
Bu günlerde hava soğuk ama hep et yemeyi düşünüyorum.Bugün yeşil soğanlı kavrulmuş domuz pirzolasını çok seviyorum çünkü yeşil soğanlar et kemikleriyle birlikte pişiriliyor. Kokusu çok kuvvetli ve süper lezzetli.Kendim yedim. Tabakların çoğu, ancak biraz dikkatli olun, bugünün Pekin Taze Soğan Kızarmış Domuz Kaburga kaburga değil, et kemikleridir. Nispeten daha fazla kemik ve daha az et vardır, ancak fiyatı yarıdan daha ucuzdur. Bu et kemiği kutusu 500'dür. Gram, sadece 10 yuan'dan biraz fazla. Zaman yeterince uzun süre yakıldığı sürece, et ve kemikler iyi pişirilir ve kemik iliği kadar ısırılır, özellikle lezzetlidir. Her zaman ev yemeklerimin en lezzetli olduğunu, genellikle de fiyat olduğunu düşünüyorum Yüksek değil ama büyük bir özenle yapılmış ve tadı çok lezzetli ve bugün Pekin Yeşil Soğan Kavrulmuş Domuz Kemiği çok fazla et yemiyor, bu benim ev hanımım, dikkatli ve tasarruflu bir ev hanımının istediği şey.
Geçmişte, Jiangsu ve Zhejiang'daki soğanlar genellikle taze soğan olarak adlandırılır. Ayrıca bir çift yeşil soğan mangalından oluşan yeşil soğan barbekü denilen ev yapımı bir yemeğimiz de vardır. 1 veya 2 saat kısık ateşte kaynattıktan sonra taze soğan kuru ve karanlık yanar. Koku ete nüfuz etmiş ve yanan etin kokusu tüm salonda dolaşıyor ki bu gerçekten açgözlü. Günümüzde yeşil soğan gittikçe daha popüler hale geliyor ve daha fazla insan onları alıyor ve sık sık yiyorlar. Taze soğanlar ile karşılaştırıldığında, yeşil soğan çok daha cesur ve daha kalın bir ısırık var. Bu yüzden sonunda bir avuç dolusu serptiğimde, genellikle taze soğan kullanıyorum. , Ve uzun süre pişirmek için malzeme olarak yeşil soğan kullanılıyor. Koku, yeşil soğandan biraz farklı ama tadı kesinlikle güzel. Bir tabak Pekin soğanı kavrulmuş domuz kemiği servis ediliyor. Ben de yeşil soğanı aldım. Yemek için çok fazla. !
İçindekiler: 500 gram domuz kemiği, 2 yeşil soğan
Aksesuarlar: 30 gr yağ, 30 gr hafif soya sosu, 2 gr koyu soya sosu, 20 gr şeker, 50 gr pişirme şarabı
Adımlar: 1. Bugün süpermarketten satın alınan bir kutu taze et kemiği de yedek pirzola olarak kullanılabilir. 2 yeşil soğan.
2. Eti ve kemikleri bir tencerede soğuk su altında kaynatın ve kanı çıkarmak için 5 dakika pişirin
3. Beyazlatılmış domuz kemiklerini alıp daha sonra kullanmak üzere süzün, daha lezzetli hale getirmek için daha küçük parçalara böldüm, daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanları dilimlere ayırın.
4. Tencereye yağ ekleyin, beyazlatılmış eti ekleyin ve 1-2 dakika karıştırın.
5. Eti yüzey hafifçe küçülene kadar kızartın, taze soğan ekleyin ve koku oluşturmak için kızartın
6. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı ve şekeri tadına ekleyin
7. İki pirinç kasesi daha su ekleyin ve kaynattıktan sonra kısık ateşe getirin.
8. 40 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra et yumuşak ve çürümüştür ve Pekin soğanının kokusu kaynatılır.
9. Yüksek ateşte açın ve kurutulmuş çorbayı toplayın.
Kokulu, süper lezzetli Pekin Yeşil Soğan Kızarmış Domuz Kaburga, ev yemekleri, en lezzetli, fiyatı yüksek değil, pişirildiğinde koku kapıyı çalmak için komşuya gelecek!
