Bunu evde baharatlı güveçte yapın, hafif baharatlı ve yağlı değil, canlandırıcı ve daha az yağlı, tadı azaltmadan yumuşak, lezzetli
Evde yemek pişirdiğiniz sürece şu soruyla sık sık karşılaşmayacaksınız: geceleri ne yenir? Bu tür bir karmaşa, çoğunlukla evde malzeme olmadığından değil, birçok kez hangi yemeği yediğinizi hatırlayamadığınızdan ve bu olağanüstü dönemde, paket yemek siparişi vermek artık kolay bir iş değil. Hangisinin daha güvenli ve sağlıklı hissettiğini seçin ve seçin ve sonra dışarı çıkıp paket servisi almalısınız Sorun hakkında düşünerek, evde rahatça bir şeyler yapmak daha iyidir.
Çiçekler bu hafta yine marketlere ve süpermarketlere gidecek ve artık stoklanmayacak, sadece yedikleriniz için biraz daha satın alın. Yiyeceklerin fiyatı genel olarak artmıştır, saklanması kolay olmayan bazı sebze ve meyveler çok fazla alınırsa ve yanlış korunursa çöpe atılmalıdır, israf edilirse yiyip satın almak daha iyidir. En önemlisi iki kişinin evde yemek yemesidir. Beş kişi her seferinde fazla bir şey yapmaz ve yiyecek stoklamak daha da gereksizdir.
Cuma günleri genelde yiyecekleri buzdolabında, özellikle de dondurucuda organize ediyorum.Bazı yiyecekler donma nedeniyle göz ardı ediliyor, çok uzun süre saklanırsa beslenmesi ve tadı çok daha kötü olur. Daha önce evde güveçte bırakılan dana köfteleri ve balık köftesi var, biraz daha sonra biraz mantarları ıslatın, biraz konjak parçaları ve baharatlı ve baharatlı meze olan sebze yaprakları hazırlayın.
Evde baharatlı güveç yapma avantajımız var ve dışarıdan çok daha iyi hissettiriyor. Birincisi oldukça temiz ve hijyeniktir.Kendi yemeğinizi pişirmenin en büyük avantajı bunda yatmaktadır.Ayrıca kızarmış karides, kızarmış tatlı patates kızartması ve tavuk kanatlarının bazı malzemeleri çıkarılıp yerine daha sağlıklı ve az yağlı bir yöntemle değiştirilebildiği gibi envanterin evde atılması da etkilidir. Bir tür artık, bu günlük pişirme artıkları, bir yemeği tek tek pişirmek için yeterli değildir, ancak birlikte, çeşitli malzemelerle ve daha zengin bir tada sahip büyük bir yemek yapabileceklerini keşfederler.
Kısacası, baharatlı güveçin ev tipi versiyonu sadece rahat, istediğiniz malzemeyi, tıpkı yediğiniz gibi, istediğiniz zaman karıştırabilirsiniz.
[Basit baharatlı güveç]
Malzemelerin hazırlanması:
Bir kutu ördek kanı tofu, bir kutu konjak parçası
Su saç mantarı orta miktarda
Balık köftesi, balık tofu, karides köftesi
300 gram marul
4 diş sarımsak, biraz biber
Yemeklik yağ, yemeklik şarap, Pixian fasulye ezmesi, hafif soya sosu, tuz
uygulama:
1. İlk yıllarda, Hua'er baharatlı tencereyi evde genel yönteme göre pişirir, biraz yiyecek kızartır ve sonra tavada kızartırdı ve daha sonra lisansüstü giriş sınav soruları için suyla beyazlatılmış malzemelerin hazırlandığını ve ardından kızartıldığını fark ederdi. Tadı güzel ve endişesizdir ve daha az alabilirsin Gresin içine.
Bu sefer hazırlanan mantar, ördek kanlı soya peyniri, konjak parçaları ve çeşitli güveç köftelerinin tümü daha sonra kullanılmak üzere beyazlatılıp süzülebilir.
2. Tencereye biraz yemeklik yağ koyun, küçük bir kaba biber dökün ve bir koku elde etmek için kızartın, ardından biberi süzerek baz yağını bırakın.
3. Güveç tabanı olanlar için burada yaklaşık 300 gram güveç mayası kullanılıyor, kocam çok baharatlı ve yağlı olduğunu düşünüyor. Sote etmek için yeşil soğan ve sarımsak dilimleri kullanıyorum, ardından 2 yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi ve biraz kızartma şarabı ekliyorum.
Pixian Doubanjiang'ın özellikleri yumuşak ve hafif baharatlı ve kırmızı yağ narindir.Bir kaşık dolusu güveç ekleyin ve karıştırarak kızartın, iştah açıcı ve rengi güzelleştirin.
4. Ardından sebze yaprakları dışındaki tüm malzemeleri dökün, ardından uygun miktarda hafif soya sosu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Bu malzemeler daha önce beyazlatıldığından, karıştırarak kızartma süresinin çok uzun olmasına gerek yoktur, yaklaşık 3 dakika sürer.
5. Son olarak kereviz, marul ve küçük kolza gibi yeşil yapraklı sebzeleri dökün, tadına göre tuz ekleyin ve sebzeler tencereden çıksın.
Böylelikle baharatlı tadı kaybetmeden tadı nispeten ferahlatıcıdır Malzemelerin hazırlanması basittir ve hazırlanması zor değildir ve tadı gerçekten harika.
[Hua'er'in gurme mutfağı]
Kıdemli bağımsız yemek orijinal yazarı
Ulusal birinci düzey halk beslenme uzmanı
Multimedya Platformunun İmzalı Yazarı
Global We-Media Yetkili Yönetim Ajansı Crawley, Medya Çalışanı Olarak İmzalandı
CCTV, Pekin TV, Shaanxi TV vb.
Birden fazla yemek programının davetlileri
