Bu kadar uzun süre evde kaldıktan sonra, bu incelik yemesi yağlı değildir. 3 gün koca olmazsanız, arayın ve hepsini servis edin.
Herkese merhaba. Ben Sister Orange. 10 günden fazla süredir alışverişe çıkmadım. Bugün evdeki buzdolabını kontrol ettim ve lahana, havuç ve yumurta gibi saklaması kolay birkaç malzeme kaldı. Bugün İyi yemek yapmak için üçünü kullanın. Salgın döneminde bunun büyük bir öğün olduğu tahmin ediliyor. İster pilavla ister şarapla servis ediliyor, mükemmel bir eşleşme. Yemesi yağlı değil. Yöntem oldukça basit. Bir bakışta görebilirsiniz ama fazla bir şey söylemeyin. Bakalım ne olacak. Yap.
1. Önce lahanayı ikiye bölün, köklerini çıkarın ve sonra elinizle küçük parçalara ayırın, bir leğene koyun ve yıkayın (elle tadmanın daha kolay olduğunu duydum. Neden, hehe, bilmiyorum).
2. Daha sonra tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra bir kaşık tuz ve bir kaşık sıvı yağ ilave edin, lahanayı tencereye koyun ve bir süre haşlayın, kestikten sonra çıkarın ve buz üzerinde soğuk bir şekilde kaynatın. Lahanayı haşlamak için sudan yararlanarak, bir havucu küçük baklava dilimler halinde kesin ve suda ölünceye kadar haşlayın, çıkardıktan sonra lahana ile birlikte buz üzerine koyun.
3. Kaseye bir kaşık nişasta, biraz tuz ve bir kaşık su koyun, önce çubuklarla karıştırın ve karıştırın, ardından 3 güzel yumurta hazırlayın, kasede çırpın ve balıkları çıkarmak için kaseye yarım kaşık pişirme şarabı ekleyin, yemek çubuklarını kullanın Nişasta suyu ve yumurta sıvısının tamamen karışması için bir süre çırpın.
4. Yağı fırçalamadan tavayı önceden ısıtın Yumurta sıvısını üç kez tencereye dökün, tavayı alıp iki yana çalkalayarak yumurta sıvısını yuvarlak bir yumurta kabuğu haline getirin, şekline getirdikten sonra ters çevirip pişirin. 5-10 saniye sonra tava hazırdır.
5. Yumurta kabuklarını doğrama tahtası üzerindeki tavadan çıkarın ve aşağıdaki resimde gösterildiği gibi küçük baklava biçimli parçalar halinde kesin.
6. Lahana ve havuçlar buzlandıktan sonra suyunu süzüp büyük bir tencereye alıp, doğranmış yumurta kabuklarını içine koyduktan sonra bir kaşık dolusu kıyılmış sarımsak, bir kaşık biber tozu ve bir kaşık dolusu susamı kaseye ekleyin. Çok sıcak bir duruma getirilen biber yağı, kokularını canlandırmak için birkaç bileşenin üzerine döküldü. Daha sonra yarım kaşık şeker, bir kaşık baharatlı taze, bir kaşık soya sosu, bir kaşık balzamik sirke, bir kaşık susam yağı ekleyin ve son olarak biraz kişniş dilimleri serpin, çubuklarla eşit şekilde karıştırın ve lezzetli bir şekilde servis edin.
7. Bu şekilde yapılan ev yapımı yemekler lezzetli ve iştah açıcıdır, yediğinizde yağlı olmaz, etten daha lezzetli ve popülerdir. Bu malzemelerin depolanması da nispeten kolaydır ve bir seferde biraz daha fazla alıp evde saklayabilirsiniz.Bu özel dönemde, her gün dışarıda sebze almaya gitmeden lezzetli ev yapımı yemekler de yiyebilirsiniz. Beğendiyseniz, deneyin.
Malzemelerin listesi:
(Yarım lahana, 1 havuç, 3 yumurta, 1 kaşık nişasta, 1 kaşık su, uygun miktarda tuz, 1 kaşık yemeklik yağ, 1 kaşık susam yağı, 1 kaşık kıyma sarımsak, 1 kaşık pul biber, 1 kaşık susam, uygun miktarda Biber yağı, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık balzamik sirke, bir kaşık baharatlı taze, yarım kaşık şeker, bir avuç kişniş)
Yemek pişirme ipuçları:
1. Havuçları haşlarken çok uzun süre pişirmeyin, fazla pişmesini ve tadı etkilemesini önlemek için kesildikten sonra çıkarılmalıdır.
2. Yumurta kabuğunu çok kalın yaymayın, en uygun olanı 3 yumurtayı 3 parçaya bölmektir.
(Resimler ve makaleler Jie Juzinin gurme yemeklerinin telif hakkına aittir ve bunların aktarılması yasaktır. Keşfedildiğinde şikayetler yapılacaktır.)
Ben Rahibe Juzi, tembel insanlar için tarifler paylaşmayı seviyorum. Tariflerimi beğendiyseniz lütfen beni takip edin. Her gün farklı bir yemek öğretimi güncelleyeceğim.
İlgili tarifler:
Bu kadar uzun süre evde kaldıktan sonra bu lezzeti yenmesi yağlı değil. 3 gün çocuk yapmazsanız ismiyle çağırıp hepsini servis edebilirsiniz.
Bunu unla yapmayı öğrendiğim için çocuklarım her gün aradı, ailem haftada 7 kez yedi, çok güzel kokuydu.
