g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tereyağ Soslu Izgara Domuz Kaburga - Yemeği

Pek çok insan tatlı ve ekşi domuz pirzolası yapmayı sever, ancak çok az sos var. Annemin eskiden yaptığı domuz pirzolalarını özlüyorum. Kızım, kayınvalide tarafından yapılan domuz pirzolalarının o kadar iyi olduğunu ve ikincisini bulamadığımı söyledi. . Gadier sosu da bizim yerimizde çok yaygındır, bu yüzden domates soslu domuz kaburgalarını deneyin. pirzola Yaklaşık 400 gram Zencefil 6 ~ 8 adet soya sosu 2 yemek kaşığı Rafine tuz 1/4 çay kaşığı biber 1/3 çay kaşığı Esmer pudra şekeri 1 + 1/2 yemek kaşığı Domates sosu 1 yemek kaşığı Meyve suyu 1 yemek kaşığı Şarap pişirme 1 yemek kaşığı Mısır unu 1/2 yemek kaşığı

Aşama 1

Donmuş domuz kaburgalarını çözdürün ve suya batırın, 1 çay kaşığı tuz ekleyin, birkaç kez karıştırın ve yaklaşık 20 dakika bekletin, süre dolduğunda çıkarın ve süzün;

Adım 2

Yağsız bir tencerede karıştırın;

Aşama 3

Kaburgaları kokulu olana kadar karıştırın;

4. adım

Baz yağı koyun, 6-8 dilim zencefil ekleyin ve güzel kokulu karıştırın;

Adım 5

Yaklaşık 1/2 bardak temiz su koyun, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 + 1/3 çay kaşığı tuz, 1/3 çay kaşığı biber, 1 + 1/2 yemek kaşığı esmer şeker tozu, 1 yemek kaşığı domates suyu ve soya sosu ekleyin 1 çorba kaşığı, 1 çorba kaşığı yemeklik şarap, birkaç kez karıştırın;

6. Adım

Yüksek ateşten sonra suyu koyulaşıncaya kadar tadına bakın, 1 çorba kaşığı su ve 1/2 tatlı kaşığı nişasta suyuyla karıştırılmış mısır nişastasını ilave edip eşit şekilde çevirip tavaya koyun.