Kurutulmuş bambu filizleriyle tavada kızartılmış domuz pastırması ~~ - Yemeği
Tavada kurutulmuş bambu filizleriyle kavrulmuş domuz pastırması çok iftira niteliğinde ve lezzetli bir et yemeğidir.Bu yemek besleyici, tuzlu ve hoş kokulu, kendine özgü bir tada sahiptir ve oldukça lezzetlidir. Beğenip beğenmediğini bilmiyorum ama bu yemek benim aşkım! Domuz pastırması 100 gram Kurutulmuş bambu filizleri 80 g Hangjiao 3 Darı baharatlı 5 Sarımsak 2 yaprak Çok Taze Soya Sosu 2 kaşık Soya sosu Yarım kaşık Şeker Yarım kaşık Su Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Kurutulmuş bambu filizlerinin bir gün önceden ıslatılması, önce temiz suya batırılması, nazikçe ovulması, suyu boşaltılması, tekrar ıslatılması için ikinci kez eklenmesi, iyice ıslatılması ve ıslatılmış suyu kullanım için saklaması gerekir ~~
Aşama 3
Pastırmayı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin; biber ve darı dilimler halinde kesin; sarımsakları daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
4. adım
Tavaya az miktarda yağ koyun (daha az olmalıdır, domuz pastırması karıştırıldığında yağ dışarı çıkacaktır),% 70 sıcağa ısıtın, kesilmiş pastırmayı ekleyin ve kızartın.
Adım 5
Domuz pastırmasının yağlı kısmı şeffaflaşana ve hafifçe sarılıncaya kadar karıştırın, köpüklü kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin ve bir süre karıştırın, böylece kurutulmuş bambu filizleri pastırma aromasıyla dolsun.
6. Adım
Ardından 2 yemek kaşığı Weijixian soya sosu ekleyin ve yarım çorba kaşığı soya sosunu karıştırarak kızartın.
7. Adım
Yarım yemek kaşığı şeker ekleyin ve kavurun.
8. Adım
Bambu filizlerini ikinci kez ıslatmak için uygun miktarda su ekleyin ve 3-5 dakika pişirin.
9. Adım
Son olarak biber ve sarımsak dilimlerini ekleyin.
10. adım
Suyu karıştırın ve eşit şekilde toplayın.
11. adım
Tavayı çıkarın ve servis yapın.
Adım 1/2
Baharatlı değil ama mutlu değil!
13. adım
Böylece servis edildi.
