"Büyükannem çocukken bunu biber tozuyla yapıyordu ama şimdi bunu yapmak için ara sıra kullanıyorum veya bu basit ve hızlı eski yöntemi kullanıyorum" Malzemeler
Biber Doğru miktar
Ma Xiang Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 kuru biber
2 Tohumları çıkarın, temizlemeye çalışın
3 Biberleri soğuk bir tavaya koyun, kısık ateşte açın ve bir spatula ile bastırıldığında gevrek olana kadar kokulu olana kadar yavaşça karıştırın, ocağı kapatın ve
4 Bir sarımsak havanına koyun ve ezin, sarımsak harcı yoksa kesme tahtasına koyun ve oklava ile parçalayın.