Yaklaşık iki aydır fırını aldım, kek, ekmek, bisküvi yapmaya çalıştım ve ayrıca ızgara tavuk kanatları, ızgara domuz göbeği, ızgara kuzu eti, ızgara balık, fırında patates vs. yaptım. Hepsi fena değildi. Ailem onu seviyor. İlk kek yaptığımda tadı biraz sert ve çok sert olduğunu hatırlıyorum. Boyun arkadaşınız varsa fazla karıştırıp karıştırmadığını söyleyebilirsiniz, bu sefer karıştırırken dikkatli olmalısınız, gerçekten yumuşaktır. Muffin kek yapmak görece basit ama yine de onu yaparken bazı zorluklarla karşılaştım.Başlıca sebebi tereyağı çırpılırken tereyağı pürüzsüz hale getirecek kadar yumuşak olmaması, bu yüzden tereyağı kullanılacak kadar yumuşak olana kadar beklemem gerekiyor. Parmağınıza basın ve ardından daha rahat olması için tekrar vurun. Birkaç gün önce Taobao'dan kurutulmuş yaban mersini aldım.Bu sefer işe yaradı. Çok lezzetli kızılcık kekleri yaptım.Kekenin kendisi çok tatlı, tatlı ve kızılcıkların tatlı ve ekşi tadı ile ekşiydi. Bana inanmıyorsan dene. Bu pastayı yapmak yaklaşık bir saat sürüyor ama aynı zamanda tereyağı ve yumurtaları buzdolabından çıkarmak gibi bir saat önceden de hazırlamanız gerekiyor. Wenwen'in okuldan döndüğü anda bir pasta yaptım. Bir fincan sıcak çikolata yapın, yaban mersinli kek yiyin ve ikindi çayı yapın. Çok mutlu yedi ve dedi ki: Anne, bu pasta çok lezzetli, bana ne zaman yapmayı öğret. Artık fırındaki ekmek ve kekler sadece pahalı değil, aynı zamanda pek çok katkı maddesi de katıyor, bu yüzden kendim yapabilirsem dışarıdan asla satın alamam, bu sadece para tasarrufu sağlamakla kalmıyor, ailem de sağlıklı beslenip rahatlayabiliyor. Mango Berry Doğru miktar Düşük glütenli un 110 gram Tereyağı 60 gram Pudra şekeri 70 gram tuz 1 g Yumurta 1 parça Süt 60 gram Kabartma tozu 1 çay kaşığı (yaklaşık 4 gram)
Ham maddeleri hazırlayın
Daha sonra kullanmak için düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin. Kızılcıkları az miktarda suya batırın, yumuşatın ve daha sonra kullanmak için süzün.
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır (şimdi soğuyor, bu yumuşatma işlemi yaklaşık bir saat sürüyor. Dün yapmaya başladığımda sadece yarım saat bıraktım ama yendiğimde pek işe yaramadı ve sonra yaklaşık yarım saat bırakıp tekrar yendim. ), ince şeker ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve elektrikli çırpma teli ile çırpın
Gevşek ve beyaz olana kadar çırpın
Yumurta sıvısını iki veya üç kez ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
Sütleri porsiyonlara ekleyin ve eşit şekilde çırpın
Elenmiş düşük glütenli kabartma tozu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın (sadece iyice karıştırın, çok fazla karıştırmayın, aksi takdirde sertleşir)
Kızılcıkları ekleyin ve iyice karıştırın
Bir kağıt kalıbın içine koyun (sadece eşit olarak, kasıtlı olarak pürüzsüzleştirmeye gerek yok)
Fırını önceden 170 derece ısıtın ve yaklaşık 25 dakika pişirin (üç resim, pişirme işlemi sırasında pastanın nasıl değiştiğini gösterir)
-
- İkindi çayı-balkabağı muffin bardağı için olmazsa olmaz
-
- Kuaishou Chocolate Muffin (şeker kamışı içermeyen versiyon)
-
- Sıfır başarısızlık, sağlıklı, düşük şeker ve daha az yağlı muzlu kek
-
- Yağı azaltılmış
-
- Muzlu Çikolatalı Muffin Kek
-
- [Yağ azaltıcı temel gıda] Yağsız, şekersiz, yüksek proteinli muz kepekli muffin fincan kek 85 kcal / adet
-
- Hızlı Muffin Kek
-
- Muzlu kızılcık muffin keki kullanımı süper kolay
-
- Muzlu Muffin Kap Kek
-
- Siyah frenk üzümü muffin
-
- Çift böğürtlenli kek, geçmesine gerek yok, patlamalar var
-
- Oreo Çikolatalı Muffin
