g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Kabağı soyun ve tohumlayın, temizleyin, küçük parçalara ayırın ve mikrodalgada veya buharda buharla pişirin
2 Buharda pişirilmiş balkabağı püre haline getirmek için bir kaşık kullanın veya bir pişirme makinesiyle çırpın, daha hassas olacaktır
3 El sıcaklığına kuru kabak püresi, çok sıcak değil, mayanın aktivitesini etkileyecektir. Un, maya ve ılık su hazırlayın
4 Mayayı ılık suda eritin ve bir süre bekletin.
5 una kabak püresi ekleyin
6 Yemek çubuklarıyla karıştırın ve yavaşça maya suyu ekleyin
7 Elinizle pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın
8 Fasulye ezmesini ve bal fasulyesini eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.
9 Mayalanmış hamuru küçük dozlara bölün.
10 Bunlardan birini alın ve bir oklava kullanarak poşeti bal fasulyesi macunu dolgusuna yuvarlayın.
11 kapat
12 Yüzeye bir kat su sürün
13 Olgun susam ile daldırın
14 Yavaşça açmak için oklava kullanın
15 Ön ısıtmak için tavaya biraz yağ koyun, balkabağı turtasını koyun
Her iki tarafı da altın olana kadar küçük bir ateşte pişirin
17 bitmiş ürün
18 bitmiş ürün