Ev yapımı Marine Tofu - Yemeği
1. Soya fasulyesini soyun, soya fasulyesini yaklaşık 10 dakika kaynar suda ıslatın, ardından soya fasulyesi kabuklarının çoğunu çıkarmak için ellerinizi kullanarak soya fasulyesini sürekli ovun ve ardından soyulmuş kalan küçük soya fasulyelerinin teker teker parmaklarla sıkılması gerekir. Yukarı.
2. Kabuğu soyulmuş soya fasulyesi, uygun miktarda su ilave edilerek, yazın 4-6 saat, ilkbahar ve sonbaharda 8-10 saat, kışın 10-12 saat.
3. Islatılmış kabuğu soyulmuş soya fasulyesini çıkarın, bunları Runtang tofu makinesinin filtresine ekleyin, üst su seviyesinden fazla olmamak üzere su ekleyin, üst kapağı sıkın, tofu kutusunu kağıt hamuru tüpünün altına yerleştirin, güç kaynağını takın ve başlat düğmesine basın , Tuzlu su tofu düğmesini seçin ve ardından başlat düğmesine basın, yaklaşık 25 dakika kadar, soya sütü hazırdır, makine salamurayı yaklaşık 100 ml suyla otomatik olarak çözer, soya sütünü yavaşça enjekte eder ve soya sütünü bir kaşıkla 10 saniye karıştırmaya devam edin Yaklaşık 15 dakika hareketsiz durur ve sonra tofu beyin yapılır.
4. Tofu beynini önceden tofu bezine konulan tofu kutusu kapağına kaşıkla koyun, ardından tofu bezinin dört köşesini katlayın ve üzerini kapatın, tofu kutusuna suyun yarısını ekleyin ve tofu bezin üzerine bastırın. 15 dakika sonra tofu hazır olacaktır. Yapılmış.
5. Bu bitmiş salamura tofu.
