Malzemeler
Orta yüksek glütenli un
250 g
Hafif krema
70 g
Saf süt
80 g
protein
17 g
Beyaz şeker
7 g
Tereyağı
5 g
Maya
2 g
Aksesuarlar Ana hamur-tam yağlı süt tozu 17g bütün yumurta 20g beyaz şeker 35g tereyağı 5g tuz 3g maya 2g
Süper yumuşak Hokkaido tostu nasıl yapılır 1 Orta tür hamurdaki tüm malzemeleri bir ekmek makinesine koyun ve pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurun
2 Yoğurulan hamur oda sıcaklığında fermente edilir ve boyutunu iki katına çıkarmak için fermente edilir.Ayrıca buzdolabında 17-24 saat mayalanmak üzere konulabilir.
3 Fermente hamur
4 Havalandıralım ... hamuru yırtıp çıkarın
5 Tüm ana hamur malzemelerini koyun ve tam aşamaya kadar yoğurun
6 Ekmek yapımcım tek bir programla mükemmel bir eldiven filmi çekiyor. Gerçekten endişesiz. Eskiden ellerimle yoğururdum. Daha sonra küçük ustam oyunu bozdu. Ekmek yapımcısını satın aldım.
7 Üç eşit parçaya bölün, yuvarlayın, örtün ve 20 dakika dinlenin
8 Oval bir şekle getirin ve yuvarlayın
9 Tost kutusunu fırına koyun ve fermantasyon fonksiyonunu başlatın.Şekilli tostu koyun ve 9 dakika dolana kadar göndermek için bir kase sıcak su koyun.Fırınımın fermantasyon fonksiyonunun sıcaklığı çok yüksek.Fermantasyonu 20 dakika sonra 30 ila 40 dakika açmaya başladım. Beş dakika daha açtım ve 9 dakikaya yaklaşık bir saat 15 dakikaya gönderdim
10 Kızartılmış yağ embriyosunu çıkarın ve fırını önceden 180 derece ısıtın
11170 derecede 35 dakika pişmiş, puslu ve güzel ^ _ ^^ _ ^
12 Bir göz atın Bu organizasyona bir göz atın! ! Harika?
-
- Sote Acı Kabak Tavuk
-
- Jin Yu Man Tang
-
- Yulaf ezmeli kahve sarmal rulo
-
- Üzümlü Kek
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Salatalık Tahıllı Krep
-
- Buharda pişirilmiş domuz eti pilavı tofu
-
- Peynirli Jambon Sosisli Ekmek
-
- Üç taze etli turta
-
- Kızarmış Erişte
-
- Güveç Köfte, Deniz Hıyarı ve Sebze Çorbası
-
- Kakao Tereyağlı Kek
