Yağlı erişte - Yemeği
Ana maddeler
- un Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Küçük sebzeler Doğru miktar
- Yeşil fasulye filizi Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Acılı erişte Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Uygun miktarda un alın, az bir miktar suya tuzlayın, yavaşça unun içine dökün ve dökerken karıştırın.
-
2 Tüm unu topaklaşacak şekilde yoğurun.
-
3 Hamuru top haline getirin. Örtün ve yirmi dakika uyanın.
-
4 Uyanık hamuru yumuşak bir şekilde yoğurmaya devam edin, ardından yoğurun ve eşit miktarda etken içine çekin.
-
5 Her maddeyi uzun süre yoğurun, ardından her iki uç iç yuvaya bakacak şekilde yoğurmaya devam edin, iç yuvaya bakacak şekilde ve birkaç kez tekrar tekrar yoğurun.
-
6 Tabak üzerine yağ sürün, üzerine yoğrulmuş ajanı koyun, üzerine bir kat yağ sürün, üzerini örtün ve yaklaşık yarım saat uyanmaya devam edin.
-
Adım 7: Bir iksir alın, elinizle düz bir şekilde bastırın ve oklava ile sola ve sağa yuvarlayın.
-
8 Ortadaki bir işarete basmak için çubuklarını kullanın.
-
9 Hamuru biraz gerin ve yerleştirin, ardından bir doz açın.
-
10 Hamuru uyandır, sonra tencerede suyu kaynat.
-
11Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı uçlarından kesin.
-
Küçük yeşil sebzeleri ve maş fasulyesi filizlerini yıkayıp bir kenara koyun.
-
13 Su kaynadıktan sonra eriştelerin sol ve sağ taraflarını tutun ve istediğiniz kalınlığa kadar gerdirin, ardından ortadaki kaşıktan ayırın.
-
14 Erişteleri tencereye koyun ve kaynatın.
-
15 Sonra yeşillikleri ve maş fasulyesi filizlerini dökün.
-
16 Kaseye tuz, sirke ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
17 Erişte ve sebzeleri çıkarın, kurutun ve bir kaseye koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve acı noodle ekleyin.
-
18 yaşında tencerede yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve biberin üzerine dökün.
-
19 Eşit şekilde karıştırın, bir kase kokulu yağlı erişte hazır!
-
20. Buraya birkaç diş sarımsak için geliyorum. Sarımsaklı erişte yiyorum. Çoğu insan bundan zevk alamaz
-
21 Yağ sıçrayan erişte.
Bezelye pirinci
önceki
Domuz Kaburga Erişte
Sonraki
