Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga - Yemeği
Ana malzemeler
- pirzola 1 bütün parça (yaklaşık 1200) g
- Patates 3
- zencefil 4 dilim
- Sarımsak 4 yaprak
- Yıldız anason 1 parça
- soya sosu 2 kaşık (60) ml
- Soya sosu 1/2 kaşık (15) ml
- Şarap pişirme 1 kepçe
- tuz 1/2 çay kaşığı
- sıvı yağ 1 yemek kaşığı
- şeker 1 yemek kaşığı
- doğranmış yeşil soğan 2 yemek kaşığı
- Tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kaburga küçük şeritler halinde kesilir, su akar. (Evde küçük parçalar kesmek kolay değildir, sadece kemikleri boyunca kesin.)
-
2 Malzemeleri hazırlayın.
-
3 Bir tavayı ısıtın, zencefil ve sarımsaklı anasonu soteleyin.
-
4 Pirzola koyun ve kızartın.
-
5 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, pişirme şarabı ve şekeri ekleyin.
-
6 Kaburgalara eşit su dökün, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirip 30 dakika kaynatın.
-
7 Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
-
8 Patatesleri koyun ve 15 dakika kadar pişirmeye devam edin, yemek çubukları patateslerin içine kolayca girebilir.
-
9 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırın.
-
10 lezzetli patates kaburga.
