Yuba, deniz hıyarı ve mantarın kökü - Yemeği
"Evin önünde çok fazla kuru ürün stokladım, böylece iyi yemek yapmak için elimden gelenin en iyisini yapabilirim." Malzemeler
- Tavuk Kanadı Kökü 8
- Yuba 300 gram
- Deniz hıyarı Doğru miktar
- Kurutulmuş mantar 6 g
- zencefil 3 dilim
- Sarımsak 2 yaprak
- Yıldız anason 1 kapsül
- soya sosu 2 kaşık (60) ml
- Soya sosu Yarım kaşık (15) ml
- tuz 1/2 çay kaşığı
- şeker 1 yemek kaşığı
- doğranmış yeşil soğan 3 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 1 kaşık (30) ml
- sıvı yağ 1 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk kanatlarının köklerini yıkayın, uygun miktarda 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ve 1/2 çay kaşığı tuz 2 saatten fazla süre ile ekleyin.
-
2 yuba yavaşça ıslatıldı. (Virajın zor kısmı açık. Ailem yuba yemeyi ve daha çok koymayı seviyor.)
-
3 adet ıslatılmış küçük deniz hıyarı. (Deniz hıyarları önceden ıslatılır ve daha sonra kullanılmak üzere paketlenir ve dondurulur.)
-
4 Mantar ıslatılır ve yıkanır.
-
5 zencefil, sarımsak ve yıldız anason.
-
6 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil ve sarımsak yıldız anasonu güzel kokulana kadar soteleyin.
-
Adım 7: Tavuk kanadı köklerini koyun ve kızartın.
-
8 Tavuk kanatları olmadan hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, şeker ve su bırakın.
-
9 Mantarı, küçük deniz hıyarlarını ve sert yuba'yı dirseğe koyun ve kaynatın.
-
10'u 20 dakika kısık ateşe çevirin.
-
11 Kalan yubayı da koyun ve 15 dakika pişirin.
-
Suyu yüksek ateşte toplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
13 Tuzlu, lezzetli ve besleyici.
