Pastırmalı kızarmış bracken - Yemeği
"Gençken kırsalda büyüdüm. Evimin arkasındaki yamaçta bunun çok olduğunu hatırlıyorum ve cep harçlığım için satmak için bir çoğunu seçtim. O zamanlar, bunun kullanımını merak ediyordum. Onu satın almak ve yemek için para harcayacağım ve bu süper bir akşam yemeği. Pastırmayla servis edilmeli. Bolca acı biber eklemeyi unutma. " Malzemeler
- Bracken Kullanışlı
- Domuz pastırması parça
- Acı biber 4g
- Sarımsak 3g
- Zencefil 3g
- Doubanjiang Bir kaşık dolusu
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Bir kaşık dolusu
- Şeker Yarım kaşık
- tuz Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Bracken internetten satın alındı Şahsen ben beş kilogram için 12 yuan'dan oldukça ucuz olduğunu düşünüyorum, ki bu büyük bir kutu.
-
2Çok uzun ama en hassas kısmı sadece tek başına yediğinizde alırsınız, büyük bir kısmı çıkarılır, tırnaklarınızla sıkıştırabilirsiniz.
-
3 Geri kalanın çok yumuşak görünüp görünmediğini görüyor musunuz, beyaz saçı yıkayın ve üstteki çiçekleri sıkıştırın.
-
4 Tencereye su koyun ve burukluğun bir kısmını gidermek için bir süre haşlayın.
-
5 Bittiğinde, ılık suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere biraz daha uzun bölümler halinde kesin.
-
6 dilimlenmiş sarımsak ve zencefil.
-
7 Pastırmayı dilimlemek, ben şahsen salamura ve pastırmanın mükemmel bir eşleşme olduğunu düşünüyorum.Bir parça yağlı eti ayrı ayrı dilimledim, sonra kızartırım.
-
8 Tencereye yağı koyun, sarımsak, zencefil ve yağlı domuz dilimlerini kısık ateşte karıştırın.
-
9 Neredeyse zamanı geldiğinde ezilmiş kurutulmuş biber ekleyin [Kurutulmuş biberin yapıştırması kolay olmayacak şekilde soğuk suda yıkanması en iyisidir].
-
10 Kalan dilimlenmiş pastırmayı ekleyin ve birkaç dakika kızartın.
-
11 Bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için kısık ateşte karıştırın.
-
12 Şu anda evin kokusu gerçekten dolu.
-
13 Kesilen bracken kısımlarını ekleyin ve hızlı bir şekilde birkaç dakika karıştırmak ve kızartmak için yüksek ısıya çevirin Bracken yavaşça yumuşatılır.
-
14 yemek kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu.
-
15 Bir tutam tuz, yarım çay kaşığı şeker, biraz tavuk tozu.
-
16 İyice karıştırın, eksik olanı kendiniz tadın.
-
Bir dahaki sefere taze domuz etiyle denemeyi planlıyorum, bu yemeği gerçekten çok seviyorum.
-
18 Bu yemeği yaparken biraz daha pirinç pişirmenizi öneririm, haklıyım, eğer kuru bir tavanız varsa bu kadar yumuşak kızartamazsınız.Kuru tavaya daha güzel kokulu olması için alkol koyun.
-
19Sipariş verip satın almaya, güneşte haşlayıp kurutmaya, buzdolabında vakumda paketlemeye ve ne zaman yemek isterseniz hazırlamaya hazır olun.
-
20 Dünyadaki tüm sürprizler ve iyi şanslar birikmiş nezaket ve nezaketinizdir Nazik, masum ve güçlü kalpli olun, kendinizi ısıtın ve başkalarını aydınlatın.
