#ACA Pişirme Yıldızı Yarışması# Turp Kurabiye - Yemeği
"Geçmişte Çin hamur işleri domuz yağıyla yapılırdı ama bu sefer daha sağlıklı olması için onun yerine bitkisel yağ kullanıldı. Tadı hiç etkilenmedi ve katmanlar hala berraktı ve hepsi düşerdi. Milföy hamurunu biraz kuvvetle yere değdirin.Puff böreği.Anahtar, çok fazla yağ tüketme konusunda endişelenmenize gerek yok, böylece yemek yemeyi seven arkadaşlarınız iyi vakit geçirecek, o yüzden hızlıca yapalım. düşük şeker ve düşük yağ, hala lezzetli olmasıdır. yağlı cilt
- sade un 170g
- Beyaz şeker 15g
- beyaz susam Ilıman
- Mısır yağı 60g
- Su 50 gram
- karides derisi Ilıman
- arpacık soğanı 1 ağaç
- Tuz Ilıman
- tavuk özü 1 kaşık
- Susam yağı 1 kepçe
- Beyaz turp yarım
- Mısır yağı 20g
- az un 55g
- tuzlu damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 beyaz turp, soyulmuş ve rendelenmiş, biraz tuzla 20 dakika marine edilmiş
-
2 Rendelenmiş turptan fazla suyu sıkın, karides kabuğunu ve doğranmış frenk soğanı ekleyin
-
3 Yemeklik yağ, susam yağı, on üç tütsü ve tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
-
4 Milföy hamurunu, suyu ve yağı sırasıyla karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin ve 20 dakika dinlendirin.
-
5 Milföy hamurunu, suyu ve yağı 10 eşit parçaya bölün.
-
6 Bir su ve yağ kabuğu alın ve böreği sarmak ve ağzını kapatmak için düzleştirin
-
7. Tüm hamurları sırayla yapıp 10 dakika dinlendirin.
-
8 Hamurdan bir parça alıp öküz dili şeklinde yuvarlayın ve aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
-
9 Hamuru sırayla yuvarlayın, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlendirin.
-
10 Tekrar öküz dili şeklinde açın ve yuvarlayın
-
11 Uçları ortasına sıkıştırın
-
12 Düzleştirin ve ağzı kapatmak için uygun miktarda dolgu koyun
-
13 Tüm kek kabuklarını sırayla yapın ve yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirin.
-
14 Yüzeye yumurta sarısı sürün ve dekorasyon için beyaz susam serpin, fırını 180 derecede önceden ısıtın ve 20 dakika pişirin.
-
15 Bitmiş resim
-
16 Bitmiş resim
İpuçları
Pişirme sıcaklığı, kendi fırınınızın gerçek sıcaklığına göre biraz ayarlanmalıdır. Dolgu isteğinize göre değiştirilebilir Hamurun dinlenme süresi çok önemlidir ve ihmal edilmemelidir. Eski moda şeftali böreği
önceki
