Yuxiang Domuz - Yemeği
Yumurta akını, pişirme şarabını, biberi ve 1 çorba kaşığı nişastayı saat yönünde ekleyin ve daha sonra kullanmak için eşit olarak karıştırın
Tüm malzemeler parçalanır ve bir kenara bırakılır (ailem bambu filizlerini sevmez, bu yüzden onun yerine patates parçacıkları kullanırım. Bambu filizleri kullanılırsa sıcak su gerekir)
Kıymalı sarımsak ve zencefil
Şeker, hafif soya sosu, istiridye sosu, sirke, nişasta, bir kaseye dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Marine edilmiş rendelenmiş domuz eti bir tencerede kızartılır ve bir tabakta servis edilir.
Tencereye uygun miktarda yağ dökün.Isıttıktan sonra, kıyılmış sarımsak ve kıyılmış zencefili dökün ve bir koku için karıştırarak kızartın, ardından Pixian fasulyesi ezmesini dökün
Kırmızı yağ eşit olana kadar karıştırarak kızartın, dilimlenmiş patatesleri ve havuçları ilave edin
Kırıncaya kadar karıştırın, yeşil biber ve mantar ekleyin, son olarak rendelenmiş domuz eti ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ayarlanmış çorbayı dökün, karıştırın, 3 yemek kaşığı su dökün (ilave veya değil), ocağı kapatın ve servis yapın.
