Yağlı olmayan balık aromalı patlıcan - Yemeği
Patlıcan 1 parça Sarımsak 5 yaprak soya sosu 2 kaşık nişasta 1 kepçe sirke 1 kepçe şeker 1 kepçe Küçük Kırmızı Biber 5 Küçük yeşil biber 3 Yağsız et 100 gram
Yemekleri hazırlayın: patlıcanın kabuğunu soyun ve küçük şeritler halinde kesin; eti doğrayın, ardından soya sosu ve nişasta ile marine edin; küçük kırmızı biberleri ve küçük yeşil biberleri sarımsakla hazırlayın.
Patlıcanı tencerede 5 dakika haşlayın.
Sos yapın: 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık sirke, 1 kaşık nişasta, yarım kaşık tuz, yarım kaşık şeker ve yarım kase su.
Bir tencerede yağı ısıtın ve sarımsak ve küçük kırmızı biberleri soteleyin.
Sonra eti dökün ve kızartın.
Sonra buharda pişirilmiş patlıcanı dökün ve karıştırın.
Küçük yeşil biberleri dökün ve kavurun
Son olarak hazırlanan sosu dökün
Pişirilmeye hazır. Çok lezzetli.
