Siyah balık kafası balık kemiği
250 g
soya peyniri
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil ve sarımsak Balık kılçığı tofu çorbası uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri: siyah balık kafası balık kılçığı, soya peyniri, zencefil ve sarımsak 2 tofu parçalara ayrılmış 3 Yağı sıcak tavaya dökün, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin 4 Balık kafasını ve kemiklerini dökün ve kızartın 5 Yüzey hafifçe yanana kadar kızartın 6 Uygun miktarda kaynar su ekleyin 7 Şarap ekleyin (yaklaşık 2 yemek kaşığı), çorba biraz beyaz olana kadar yüksek ateşte kaynatın 8 Doğranmış tofuyu ekleyin ve 20-30 dakika pişirin 9 Tat vermek için tuz, MSG ve karabiber ekleyin