pirinç unu
500 g
Çin lâhanası
80 g
Domuz karaciğeri
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, MSG, hafif soya sosu, kırmızı biber tozu, nişasta, şarap, şarap Domuz ciğerli pirinç eriştesi nasıl yapılır 1 Pirinç eriştesini suya koyun, yıkayın ve bir kaseye koyun. 2 Karaciğeri yıkayın ve dilimler halinde kesin 3 Nişasta ve şarabı dökün 4 Hafif soya sosunu dökün ve bir süre marine edin 5 Lahanayı yıkayın ve parçalara ayırın 6 Tavayı temizleyin, ateşi açın ve biraz yağ dökün 7 Yağ sıcakken lahana dilimlerini ekleyin 8 Lahana kırıldıktan sonra tuz ekleyin 9 Biraz karıştırdıktan sonra süzülmüş pirinç eriştesini ekleyin 10 Karıştırdıktan sonra hafif soya sosu ekleyin 11 Tavada kızarttıktan sonra su ekleyip pişirin 12 Su kaynadıktan sonra marine edilmiş domuz ciğeri ekleyin 13 Pişirdikten sonra ciğer pişene kadar MSG ekleyin 14 Yer biberi serpin 15 Tencere ve kaseden