g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yiyecek

2. Fasulyeleri yıkayın ve uygun miktarda su ekleyin, bir gece önceden ıslatın.

3. Islatılmış kuru fasulyeleri bir güveç içine koyun, yaklaşık 6 kat su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin. (Elle ezilene kadar kaynatın)

4. Haşlanmış bal fasulyesine biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın

5. Soğuduktan sonra üzerini örtün ve yarım gün buzdolabına koyun.

6. Un, mısır unu, şeker ve mayayı karıştırın

7. Formül sütü ekleyin (süt de tamamdır)

8. Pürüzsüz bir hamur kapağına yoğurun. Boyutu iki katına çıkarmak için plastik sargı ve mayalama koyun

9. Çıkarmak için fermente edin ve egzozu bastırın

10. Sekiz hamura bölün

11. Ortada kalın, çevresinde ince hamur tatlısı büyüklüğünde rulo yapın.

12. Bal fasulyesini paketleyin

13. Çörek gibi sıkıştırın

14. Kıvrımlı yan yüzü aşağı bakacak şekilde oval oluşturmak için oklava ile birkaç kez hafifçe yuvarlayın

15. Ters çevirin. Topla

16. Sıcak su buharı koyun ve bir kapakla boyutu ikiye katlamak için mayalayın, ardından ateşi buhara açın, suyu orta ateşe getirin ve 15 dakika buharda pişirin

17. Tavadan sıkarak çörek otu ceviz sos ile servis edin.