Orijinal Maş Fasulyeli Kek - Yemeği
Soyulmuş maş fasulyesi 250g tereyağı 65g şeker 30g göreceli gıda bal 35g göreceli yiyecek
1. Soyulmuş maş fasulyesini 4 saat bekletin, buharda pişirin, orta-kısık ateşe çevirin ve su kaynadıktan sonra yaklaşık yarım saat buharda pişirin. Biraz ezin.
2. Tarama (en sabırlı adım).
3. Yapışmaz tavada tereyağını kısık ateşte eritin, elenmiş maş fasulyesi ununu dökün, iyice karıştırın, sırayla şeker ve bal ekleyin ve on dakika kızartın.
4. Miktarına göre şeker, tereyağı ve bal hazırlayın.
5. Kızartılmış maş fasulyesi keki küçük toplar halinde yuvarlanır ve ardından bir kalıpla kalıplanır. (Boyutu kendi kalıbıma göre ayarlayın, benimki her biri yaklaşık 28g)
6. Son olarak, bir stil şemasına gelin.
