Mantarlı ekmek - Yemeği
"Genellikle evde ekmek yapıyoruz. Çocuklar yemek yemeyi sevdikleri için farklı şekillerde yapıyorlar. Bugün çiçek, yarın rulo ve yarından sonraki gün jambon olacak. Sadece bir fasulye ezmeli çörek çok yapar Bu mantarlı ekmek türü, küçük adamları biraz şaşırttı. " Malzemeler
- Yüksek fan 200 g
- Maya 2 gram
- Sebze yağı 15 gram
- Şeker 25 gram
- tuz 1 g
- Su 130 gram
- kakao tozu Doğru miktar
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm ekmek malzemelerini ekmek kovasına koyun ve maya ile tuzu ayırın. Mayayı otomatik besleme kutusuna koyabilirsiniz, çünkü kışın fermantasyon yavaş olduğundan ayrı bir açıklık yoktur.
-
2 Ekmek hamuru programını başlatın ve mayalanmanın bitmesini bekleyin
-
3 Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve 15 dakika boyunca yuvarlayın ve gevşetin.
-
4 Kalıp fırçası ince yağ
-
5 Gevşetilen hamuru düzleştirin, biraz fasulye ezmesi dolgusu ekleyin, sıkıca sıkıştırın ve kapatın
-
6 Kalıba koymak kolay, oval bir şekle yavaşça yoğurun
-
7 Sırayla yapın ve hepsini kalıba koyun
-
8 Mantar embriyosunun yüzeyine bir kat kakao tozu serpin ve ikinci fermantasyon için ılık ve nemli bir yerde bırakın.
-
9 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra, 180 derece, alt seviye, üst ve alt ateş, 20 dakika pişirin
-
10 Küçük mantarlar sevimlidir.
İpuçları
1. Fırın 25 litredir ve içinde üç katman bulunur. 2. Ekmek, en sevdiğiniz dolgu malzemeleriyle doldurulabilir. 3. Fırın sıcaklığı ve süresi yalnızca referans içindir. Viyana Kurabiyeleri
önceki
Hindistan Cevizi Çiçeği Ekmeği
Sonraki
