Aksesuarlar 2 shiitake mantarı ve 2 mor lahana yaprağı
Pirinç sarılı küçük mor kalamar nasıl yapılır 1 Malzeme hazırlığı 1. Pirinci yıkayın ve yumuşatmak için bir süre suda bekletin 2. İç organları ve kıkırdağı çıkarmak için kalamar yıkayın 3. Bir veya iki mor lahana yaprağını yırtın ve ince ince doğrayın 4. Islatılmış shiitake mantarlarını doğrayın
2 Suyu çok kuru süzmeden çıkarmak için ıslatılmış pirinci süzün, ardından çiğ yağ, biraz tuz, biraz soya sosu, biraz tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın
3 Kıyılmış kırmızı lahana ve shiitake mantarlarını pirince ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak biraz susam yağı ekleyin
4 Karışık pirinci kalamarın midesine doldurun,% 70 ila% 80 yeterlidir, yemekten sonra pirinç yükselir ve son olarak ağzı bir kürdan ile kapatın.
5 Kalamar dolmasını bir tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve bir süre havasız kalmasını bekleyin. Büyük kalamar ise, buharlaşması daha uzun sürer
6 Soğuduktan sonra parçalara ayırın ve bir tabakta servis edin
