Kıyılmış biberli ızgara ahtapot - Yemeği
Balıkla birlikte yemek, doğranmış biber, yiyecekle birlikte kişniş, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tuz, soya sosu, sirke, yiyecek, karabiber, şarap pişirme
1. Ahtapotu küçük parçalar halinde doğrayın, fasya'yı yırtın, durulayın, şarap, tuz ve karabiber ile yarım saat marine edin, soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın
2. Bir tavada ısıtın ve marine edilmiş ahtapot dilimlerini kızartın
3. Kızarana kadar kızartırken çıkarın
4. Tencerede biraz daha yağ bırakın, doğranmış biber ve yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun
5. Aromayı karıştırdıktan sonra çorbayı ilave edin, biraz soya sosu ve şeker koyun ve iyice karıştırın
6. Kızartılmış ahtapotu tencereye koyun ve orta ve kısık ateşte pişirin
7. Çorba koyulaşana kadar haşlayın, tencereye biraz sirke ekleyin
8. Ahtapot tencereden çıktıktan sonra çorbayı ahtapotun üzerine dökün ve üzerine kişniş serpin.
Izgara ahtapot bölümü
önceki
Lekeli ahtapot
Sonraki
