Siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş ahtapot - Yemeği
Balık ve yiyecek, yeşil biber, yiyecek, küçük kırmızı biber, pişirme şarabı, tempeh, yiyecek, zencefil, yiyecek, yeşil soğan, yiyecek, hafif soya sosu, bitkisel yağ, biber, beyaz şeker, yiyecek, tavuk özü, koyu soya sosu ile
1. Saç kuyruğunu yıkayın, parçalara ayırın ve silerek kurulayın.
2. Pişirme şarabı, tempeh ve soya sosuyla iyice karıştırın.
3. Yeşil biberi ve yeşil soğanı doğrayın, küçük kırmızı biberi ikiye bölün.
4. Ahtapotu düzenleyin, üzerine zencefil serpin ve sepet içinde buharda pişirin.
5. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, tavuk özü ve karabiberi az miktarda suyla karıştırarak meyve suyu yapın.
6. Buharda pişirilmiş ahtapot için zencefili alın ve buharda pişirilmiş suyu atın.
7. Tencereye az miktarda sıvı yağ ekleyin, ısıtıldıktan sonra rendelenmiş yeşil biber, yeşil soğan ve küçük kırmızı biberi ekleyin.
8. Önceden hazırlanmış meyve suyunda pişirin.
9. Kaynayan suyu balığın üzerine dökün.
