T-kemikli kuzu pirzola
3 adet
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, tereyağı, matsutake mantarı, 2 soğan, çeri domates, 3 biberiye, sarımsak, sarımsak Biberiye ile kuzu pirzola nasıl kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın Kuzu pirzolalarının oda sıcaklığında çözülmesi tavsiye edilir, çözüldükten sonra suyu kurutmak için mutfak kağıdı kullanın. 2 Kuzu pirzolalarının üzerine tuz ve karabiber serpin, ellerinizle birkaç kez masaj yapın ve aynısını çevirdikten sonra yapın. 15-20 dakika marine edin. 3 Matsutake mantarlarını dilimler halinde kesin, soğanı halka şeklinde doğrayın ve çeri domatesleri ikiye bölün. 4 Yapışmaz bir tava alın, uygun miktarda zeytinyağı ekleyin, biberiye ve sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte kızartın. 5 Kuzu pirzolalarını yerleştirin ve orta ateşte 4 dakika kızartın. 6 Tereyağı ekleyin ve 2 dakika daha kızartın. 7 Ters çevirin ve yaklaşık 5 dakika kızartın. 8 İstediğiniz kadar kızartın ve tavadan çıkabilirsiniz. 9 Sebzeleri doğrudan kızarmış kuzu pirzolalarının tavasına koyun, kızartın ve bir tabağa koyun. 10 Yemek yiyorum. 11 lezzetli.