Yumurta ile balık köftesi tutma uygulaması 1 Siyah susam tohumlarını, doğranmış yeşil soğanı karıştırıp bir kenara koyun.
2 Balık toplarını ikiye bölün.
3 Tava ısıtıldıktan sonra biraz yağ ekleyin, balık toplarını tavaya koyun ve kızarana kadar yavaşça kızartın.
4 Köftelerin yarısını suya dökün, kapağını kapatın ve balık köftelerini şişip pişene kadar pişirin.
5 Yumurtaları çırpın, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin ve yavaşça balık toplarının içine dökün.
6 Yumurta sıvısını kısık ateşte kızartın ve katılaştırın.
7 Üzerine susam ve doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
8 Balık topları yumuşak ve yumuşaktır, yumurtaları yanmıştır ve renkleri parlak, güzel ve lezzetlidir.Çocuklar öğünlerinin yarısını yiyerek sabah beslenme ihtiyaçlarını karşılayabilirler ki bu harika!
