Krem, oda sıcaklığında veya mikrodalgada yaklaşık 30 saniye yumuşar. Pürüzsüz bir krema olana kadar krema ve şekeri eşit şekilde karıştırın.
Oda sıcaklığında yumurtaları çırpın. İki veya üç defaya bölün ve kremaya ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Vanilya özü ve kuru tozu ekleyin, iyice karıştırın. Bir spatula kullanarak yulaf ezmesini bisküvi hamuruna eşit şekilde kesin, ardından kurutulmuş meyve ve çikolatayı karıştırın. Karışık kurabiye hamurunu yaklaşık 20-30 dakika buzdolabına koyun.
Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın.Aynı zamanda, büyük bir fırın tepsisine bir parça parşömen kağıdı yayın ve her 4-5 cm'de yaklaşık 1,5 yemek kaşığı kurabiye topu koyun.
10-12 dakika pişirin yoksa bisküviler hafif sararır. Fırını kapatın ve bisküvilerin kalan sıcaklıkta 15-20 dakika daha fırında pişmesine izin verin. Bisküvileri çıkarın ve tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. İkindi çayı hazırlayabilirsiniz ~