Lotus Kökü ile Tavada Kızartılmış Mantar - Yemeği
Yarım paket Hongxi Mantarı ve Pamuk Prenses Mantarı Yarım biber halkası Doğranmış yeşil soğan Beyaz susam tohumları 1 kaşık susam yağı Lotus kökü 2 deniz mili 1 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı şeker 60ml stok
Malzemeler (Hongxi Mantarı ve Pamuk Prenses Mantarı'nın her birinin yarısı, altını kesin, yıkamayın ve kullanım için elle yırtıp açın)
Lotus kökünü soyun ve ince dilimler halinde kesin, daha sonra kullanmak için suya batırın (nilüfer kökü suya batırılırsa renk değiştirmez)
Tavaya susam yağı dökün, mantarlar sudan çıkana kadar kızartın, ardından nilüfer kökü dilimlerini ekleyin ve kızartın
Daha sonra pul biber halkalarını ilave edip sosu karıştırarak kavurun.Sos kaynayınca kısık ateşte sos koyulaşıp su miktarı azalana kadar pişirin. Son olarak, üzerine doğranmış yeşil soğan ve beyaz susam serpin
Etli lotus kökü
önceki
