Marine edilmiş malzemeleri eşit şekilde karıştırın
Domuz eti yıkadıktan sonra, nemi emmesi için bir kağıt havlu kullanın ve turşuyu eşit bir şekilde yayın
Hava geçirmez bir kutuya koyun ve 3 gün buzdolabında saklayın.
Salamura sosu yüzeyde yıkayın
Fırında 200 derece c.30 dakika pişirin.
Uygun ateş, miso sosunun ete tamamen nüfuz etmesini sağlar.Eti lezzetli ve tatlıdır.
Sarımsak filizi ile eşleştirin. Yağlı değil, basit ve lezzetli