Mor Patates Domuz Eti Pilav - Yemeği
Kurutulmuş karidesleri yıkayın ve yumuşayana kadar ıslatın, sarımsakları kıyın, shiitake mantarlarını doğrayın ve mor tatlı patatesi küçük parçalar halinde kesin.
Pirinci yıkadıktan sonra elektrikli tencerenin iç tenceresine dökün ve suyu ekleyin.
Güzel kokulu kıyılmış sarımsağı sıcak bir yağ tavasında karıştırın, kurutulmuş karidesleri ve kıyılmış shiitake mantarlarını ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından rendelenmiş domuz eti ekleyin ve rengi karıştırarak kızartın ve son olarak mor tatlı patates ekleyin ve kızartın.
Tüm kokulu malzemeleri elektronik tencerenin iç tenceresinde pişmemiş pirince dökün ve pirinci normal pişirme yöntemiyle pişirin.
Pirinci pişirdikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırın.
