Altın Frenk Soğanı - Yemeği
Domuz süetini şeritler halinde kesin ve ardından ince küpler halinde kesin (kasaptan kıymasını isteyebilirseniz, en iyisi pişirme süresini kısaltmaktır) Küpleri Datong elektrikli tencerenin iç tenceresine koyun
İç tencere kapağını kapatın, dış tencereye 2 bardak su koyun ve dış tencere kapağını kapatın, zıplamak için güce basın ve bir spatula ile iyice karıştırın. İç kapağı tekrar kapatın, dış tencereye 2 bardak su koyun ve dış kapağı kapatın, güce basın.
Atladıktan sonra şeffaf olması için buharda pişirilen domuz süetini çıkarın ve bir mikser ile çırpın (kıyılmış versiyon ise veya domuz yağı miktarı çok değilse bu adım atlanmalıdır)
Domuz yağı kalıntısını bir süzgeçle süzün,
Kremsi ve güzel bir domuz yağı yapmak için süzülmüş domuz yağı bir cam kutuya (tank) koyun
İki kırmızı soğanı çıkardıktan sonra, dış kabuğunu soyup doğrayın, doğranmış kırmızı soğanları domuz yağıyla Datong elektrikli tencerenin iç tenceresine koyun, iç tencereyi kapatın ve ardından dış tencereye iki fincan ekleyin. Su, dış tencereyi örtün ve güç kaynağına basın.
Daha sonra dış tencere kapağını ve iç kap kapağını çıkarın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, ardından dış tencereye 1-2 bardak su koyun ve güç düğmesine basın.
Arpacık soğanı aroması çıkana ve rengi altın olana kadar pişirin (ayrıca doğrudan ocağa aktarabilir ve orta ateşte ısıtabilirsiniz, ancak yapışmayı önlemek için karıştırmaya devam etmelisiniz)
Arpacık soğanı filtrelemek için bir süzgeç kullanın ve filtrelenmiş altın soğanı tamamlamak için steril bir cam kavanoza koyun.
