Çileklerin saplarını çıkarın, yıkayın ve süzün.
Tencereye beyaz şekeri dökün, su ekleyin, şeker eriyene kadar suyu kaynatın.
Çilekleri dökün, bir spatula kullanarak çilekleri yavaşça çevirin, çorba kırmızı olana kadar bekleyin ve kalınlaştığında çilekler yumuşayacaktır (yaklaşık 5-10 dakika)
Soğutun, yemeden önce buzdolabına koyun, tadı daha güzel