Kaya Şekeri Limonlu Chuanbei Ezmesi - Yemeği
3 limon tam olarak bir pound (kaya şekerinin oranı 1: 1'dir), tuzla yıkayın, dilimleyin ve tohumları çıkarın. Kaya şekeri chuanbei tozu ile pirinç ocağına dökün ve bir damla su eklemeden yarım saat pişirin! Doğrudan süt kabında kaynatılabilir, ancak süt kabı biraz daha küçüktür.
Kaynatılmış kaya şekeri limon chuanbei suyunu küçük bir süt kabına dökün ve en düşük ısıda kaynatmaya başlayın.
Yanlış gösteri Süt kabı çok doluydu ve yarı yolda iki kase kaya şekeri limon chuanbei suyu çıkarıldı. Tatlılar özellikle tencereden taşmaya eğilimli olduklarından, aşamalı olarak pişirilmeleri gerekir ve her seferinde 1/5 tencereye koymak neredeyse yeterlidir
Karıştırmaya devam edin, insanları bırakmayın, şekerli su kaynarken ateşten çıkmış olmalı yoksa her yere taşar! Balon düştü ve kaynamaya devam etti
Süt kabındaki limon dilimlerini sonsuza kadar kaynatmayın, eti kehribar rengine dönerse önce çıkarırsınız aksi halde kabuğu sertleşir ve tadı etkiler. Kalan şurubu yavaşça pişirin
Yaptıktan sonra, soğuması için su ve yağsız bir kaba dökün.
